怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色(sè)的。关(guān)于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的(de)保存(cún)其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道(dào)不适(shì)，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等(děng)有一定(dìng)的(de)辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的(de)两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看(kàn)南瓜的(de)形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜(guā)是圆(yuán)的(de)，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是(shì)长的，带有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自己留下(xià)来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外(wài)皮(pí)。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南(nán)瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托(tuō)起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的(de)就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清(qīng)香气味(wèi)，而(ér)没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质就证明成熟(shú)度不(bù)够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一(yī)小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则(zé)可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补中(zhōng)益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的(de)功效(xiào)，现代医学研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而(ér)控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是胰岛素细(xì)胞合成(chéng)胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜(guā)

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