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knocked什么意思，knocking什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

　　怎么挑苹果又大又甜的(de)？看颜(yán)色(sè)和纹路的(de)。关于怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)的(de)以(yǐ)及怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜knocked什么意思，knocking什么意思的(de)，怎么挑苹果又大又甜又好(hǎo)吃(chī)，怎么挑苹果又大(dà)又甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑(tiāo)选比较甜(tián)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

苹(píng)果是(shì)酸性还是(shì)碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹(píng)果虽口(kǒu)味(wèi)偏(piān)酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹(píng)果属于碱性食(shí)物。日(rì)常适(shì)量吃苹(píng)果可为机体补充一定营(yíng)养(yǎng)成分，有利(lì)消(xiāo)化。

　　酸性(xìng)或碱性(xìng)食物并非依据(jù)食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果(guǒ)口味偏酸(suān)，将苹果认定为(wèi)酸性食物(wù)。

　　碱性食物指进行(xíng)食物化学研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水(shuǐ)中呈碱(jiǎn)性的食物，碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元素等成分。苹果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性食物knocked什么意思，knocking什么意思，大(dà)部分(fēn)蔬菜、水果、豆类制品都属于(yú)碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大(dà)又甜的(de)

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果在自(zì)然生长的(de)环境下因光(guāng)照角(jiǎknocked什么意思，knocking什么意思o)度和(hé)树叶(yè)遮(zhē)挡(dǎng)面积等因素(sù)的影响(xiǎng)下苹果会呈现出不同的颜(yán)色，所以果(guǒ)皮呈现红(hóng)黄相间的(de)颜色且带有麻点，纹路(lù)错综复杂的苹(píng)果才说明它受到的(de)光照充足，果肉会较黄(huáng)，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我们(men)可以摸一摸苹果的表皮，如果手感(gǎn)软硬适中且有一(yī)点粗糙(cāo)感(gǎn)就说明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会(huì)没(méi)有(yǒu)脆感，适合老(lǎo)年人食用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果吃(chī)起来会比(bǐ)较酸(suān)涩。

　　3、？掂一(yī)掂(diān)重量。

　　把(bǎ)两(liǎng)个个头差不多的苹果(guǒ)放在手里(lǐ)掂一掂(diān)，个头不大又有分量就说(shuō)明水分(fēn)充(chōng)足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果，那(nà)种(zhǒng)个(gè)头(tóu)圆润的苹果(guǒ)比长得歪(wāi)瓜裂(liè)枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连(lián)接根部(bù)的(de)地(dì)方，若是(shì)呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折(zhé)断，代表这个(gè)苹果是新鲜刚采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就(jiù)越(yuè)好吃，相对(duì)应的(de)，果脐凹(āo)陷越浅，口感就会越差。