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北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不(bù)是酸奶的。关于(yú)风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶以及全(quán)脂风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶，原味风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶,和酸奶之(zhī)间有什么区别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)做的，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)的一(yī)种等问题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的(de)。

　　风味发(fā)酵乳不等同于酸奶，因为其(qí)所(suǒ)含(hán)有的(de)营养成分(fēn)和(hé)酸奶(nǎi)并(bìng)不完全一致，酸奶(nǎi)制作除了添加必(bì)要的添加(jiā)以外，不会再加入其(qí)他物质而通(tōng)过发酵而成，但(dàn)是风味发(fā)酵(jiào)乳制(zhì)作(zuò)会加入(rù)2~3种，甚至3种以上(shàng)的(de)物质(zhì)进行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以改(gǎi)善口味(wèi)和(hé)口感，所(suǒ)以风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料，一般都(dōu)是(shì)乳(rǔ)制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为主要(yào)原材料，经(jīng)过发酵(jiào)或(huò)者没有经过发(fā)酵制作出(chū)来(lái)的饮(yǐn)料，而酸奶(nǎi)的(de)主要原材料是(shì)新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后(hòu)冷却灌(guàn)装制作(zuò)出来(lái)的一种牛(niú)奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性(xìng)质(zhì)不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其(qí)它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不添(tiān)加食品添(tiān)加(jiā)剂、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一(yī)种酸甜口味的牛(niú)奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中添加有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却灌(guàn)装的一种牛(niú)奶(nǎi)制品。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食品(pǐn)添加(jiā)剂(jì)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分：蛋(dàn)白质(zhì)，矿物质，糖(táng)类，维生(shēng)素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质(zhì)，乳(rǔ)酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳酸菌容(róng)易被胃酸(suān)杀死(sǐ)，那样(yàng)酸奶(nǎi)的保健作(zuò)用会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶(nǎi)最(zuì)好是(shì)在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这(zhè)时(shí)胃(wèi)液被稀释，胃(wèi)内的(de)酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多(duō)人(rén)知道酸奶里千千万万的(de)"菌"是好东西，但却(què)不(bù)知(zhī)道如(rú)何留(liú)住它们。

　　在酸(suān)奶(nǎi)刚生产出来时，里面都(dōu)是活菌，只有冷藏才能(néng)将活(huó)菌很好(hǎo)地(dì)保(bǎo)存下(xià)来(lái)。

　　还(hái)有(yǒu)人喜欢把酸(suān)奶热了喝，这(zhè)种做法更是暴(bào)北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么<北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么/span>殄天物了(le)。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口味，不(bù)妨自己在(zài)家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是(shì)经过多(duō)道工艺加工的，其自然性当然不如新奇的(de)水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家把水(shuǐ)果(guǒ)切块后放进酸奶(nǎi)。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)是酸奶(nǎi)吗？

　　是(shì)

　　发(fā)酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸(suān)奶和(hé)风(fēng)味发酵乳是不一样的，有本质的区别。

　　首先(xiān)，酸奶是(shì)由牛奶发酵而成(chéng)的。

　　作为一种饮料，对人(rén)体有保(bǎo)健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以(yǐ)帮助人们减肥，因(yīn)为它(tā)富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶还(hái)能促进(jìn)肠胃蠕动。

　　但是，发(fā)酵(jiào)乳是(shì)由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶(nǎi)相比(bǐ)，发酵乳也是一种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳中添加了果粒或果蔬汁，虽然(rán)营养更加完善合理，但(dàn)也稀释了牛奶中原(yuán)有的营养成分，营(yíng)养(yǎng)价值没(méi)有酸奶高。

　　酸奶等乳酸(suān)菌饮料(liào)中蛋白质(zhì)和钙的含量(liàng)只占发酵(jiào)乳(rǔ)的(de)1/3，含(hán)糖量还很(hěn)高，营(yíng)养价值远不及发酵乳。

　　如果仅仅是(shì)为了摄入(rù)更多的(de)乳酸(suān)菌，还要(yào)注意的是，乳酸菌要想(xiǎng)对我们的肠(cháng)道(dào)有一定(dìng)的改善作用，也要摄入菌落总数(shù)10的8次方才(cái)有足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶以及(jí)全脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区别(bié)，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的(de)。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为其(qí)所含(hán)有的营养成分和酸(suān)奶(nǎi)并不完全一致(zhì)，酸奶制作除了添加(jiā)必要的(de)添加以(yǐ)外(wài)，不(bù)会(huì)再(zài)加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进行发酵，还(hái)会添(tiān)加一些粗粮谷物(wù)、果蔬，以(yǐ)改善口味(wèi)和口感，所以风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不(bù)一样。

　　发酵乳是一(yī)种(zhǒng)酸(suān)性乳(rǔ)饮(yǐn)料(liào)，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为(wèi)主(zhǔ)要原材料，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸(suān)奶的主要原材(cái)料是(shì)新鲜牛奶，经过(guò)发酵(jiào)以(yǐ)后冷却(què)灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的一种牛(niú)奶制品。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值(zhí)降低(dī)，发酵前或(huò)后添(tiān)加或不(bù)添加(jiā)食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜(tián)口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌后(hòu)再向牛(niú)奶中(zhōng)添加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却(què)灌装的(de)一(yī)种牛奶制品。

　　二(èr)、主(zhǔ)要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸(suān)菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意(yì)事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸(suān)杀死，那样酸(suān)奶(nǎi)的保健作(zuò)用会大大(dà)减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小(xiǎo)时的时(shí)候(hòu)再(zài)喝(hē)吧(ba)。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度(dù)最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多(duō)人知(zhī)道酸奶里千千万万的"菌"是好东(dōng)西，但却不(bù)知道如何(hé)留住它(tā)们(men)。

　　在(zài)酸(suān)奶刚生产出(chū)来时，里(lǐ)面都(dōu)是活菌，只(zhǐ)有冷(lěng)藏才能将活菌很好(hǎo)地(dì)保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把(bǎ)酸(suān)奶(nǎi)热了喝，这(zhè)种做法更是暴(bào)殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味(wèi)，不(bù)妨自己(jǐ)在(zài)家添(tiān)加，果料、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆都是(shì)经过(guò)多道工艺加工的，其(qí)自然(rán)性当(dāng)然不如新奇的(de)水果，如果想(xiǎng)增加酸奶(nǎi)的口味，不妨自(zì)己在家把水果(guǒ)切块(kuài)后(hòu)放进酸(suān)奶。