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苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹果虽口味偏酸(suān)，但将苹果(guǒ)燃(rán)烧后(hòu)，灰(huī)分在水溶液中呈现碱性，1亿等于多少万故苹果属于碱性(xìng)食物(wù)。日常适量吃苹果可为机(jī)体补充一(yī)定营养成(chéng)分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或(huò)碱性(xìng)食物并非依据食物(wù)口(kǒu)味或汁液酸碱(jiǎn)程度(dù)判(pàn)定，不能(néng)仅以苹(píng)果口(kǒu)味偏酸，将苹(píng)果认定为(wèi)酸(suān)性食物。

　　碱性食(shí)物指(zhǐ)进(jìn)行食物化(huà)学研究，食物燃烧后(hòu)的(de)灰分在水中呈碱性的(de)食(shí)物，碱性食(shí)物多含有丰(fēng)富钾元素、钠元(yuán)素(sù)、钙元(yuán)素、镁(měi)元(yuán)素(sù)等成分。苹果属于碱性食物(wù)，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆(dòu)类制品(pǐn)都属(shǔ)于碱(jiǎn)性食(shí)物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境(jìng)下因(yīn)光照角(jiǎo)度(dù)和(hé)树叶遮挡面(miàn)积(jī)等(děng)因素(sù)的影(yǐng)响下(xià)苹(píng)果会(huì)呈(chéng)现出不同的颜(yán)色，所以果皮呈(chéng)现红黄相(xiāng)间(jiān)的颜色且带有麻点，纹路(lù)错综复杂(zá)的苹果才(cái)说明它受到的(de)光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感(gǎn)。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如果手感软硬适中且有(yǒu)一点粗糙(cāo)感就说明苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感(gǎn)，适合(hé)老年人食(shí)用，太硬(yìng)且表面光滑的(de)苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头(tóu)差不多(duō)的苹果放(fàng)在手(shǒu)里(lǐ)掂一(yī)掂，个头不大(dà)又有分量就说(shuō)明水分(fēn)充(chōng)足。

　　在买苹果时(shí)，尽量(liàng)选择中果，那种(zhǒng)个头(tóu)圆润的苹(píng)果比长得(dé)歪(wāi)瓜裂(l1亿等于多少万iè)枣的(de)苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可以看下(xià)苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接(jiē)根(gēn)部的(de)地方(fāng)，若是呈现(xiàn)浅绿色(sè)，根蒂潮(cháo)湿，难以折(zhé)断(duàn)，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干，说(shuō)明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐(qí)凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果(guǒ)如何挑选甜的

　　11亿等于多少万、看苹果的新鲜程度。

　　如(rú)果(guǒ)苹果蒂周(zhōu)围没(méi)有褶皱的(de)，就(jiù)说明这是刚摘下来(lái)的新鲜苹果，反之(zhī)苹果(guǒ)蒂皱纹越(yuè)多越(yuè)深，就说明摘下来有一段时(shí)间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果(guǒ)的(de)条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时候(hòu)要看一下苹果的条纹，条纹越多，苹(píng)果就越好吃，反之(zhī)条(tiáo)纹少的苹果既不脆而(ér)且又不(bù)甜(tián)。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不知道怎么(me)挑(tiāo)选的(de)时(shí)候，可以用手来掂一下它的重量(liàng)，一般来说苹(píng)果越重就说明里面(miàn)的(de)水分就越多，吃起来(lái)也就越(yuè)甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹果的颜色。

　　大部(bù)分人(rén)都是(shì)专挑(tiāo)红色的(de)苹果买，其实不(bù)对(duì)，很(hěn)多红色的苹果(guǒ)可能(néng)是用了染(rǎn)色(sè)剂(jì)。

　　应该挑选黄里(lǐ)透红，而且看上去有一丝丝透红的(de)，这样的苹果都很(hěn)甜，而且(qiě)水分充足口感也(yě)会非常好。

　　5、看苹果的凹(āo)槽处。

　　如果它(tā)的凹陷比较浅，苹果就(jiù)会很(hěn)酸(suān)。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比较深的，这样苹(píng)果才会(huì)更加香甜。

　　6、看苹(píng)果(guǒ)的手(shǒu)感。

　　可以(yǐ)用(yòng)手按一按(àn)苹(píng)果，如果轻轻一按发现(xiàn)按(àn)不动，这样的(de)苹果(guǒ)会(huì)有点偏酸，不够成熟。

　　如(rú)果比(bǐ)较容(róng)易按下去，就说明这样的苹(píng)果(guǒ)比较甜。

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