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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶(méi)和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型(xíng)细菌的(de)存在，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好低的情(qíng)况(kuàng)下(xià)也同样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存(cún)时(shí)间过长时黄鳝还(hái)是(shì)会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都(dōu)已经大(dà)大下降大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好，此时继续食(shí)用的话价值不大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到(dào)冰箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些(xiē)食(shí)用盐，然后再(zài)放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保(bǎo)存一段时(shí)间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的(de)作用是降(jiàng)低温度，黄鳝(shàn)在低(dī)温的环(huán)境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么(me)保存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的(de)保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好)肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋白质的(de)食物(wù)，有(yǒu)滋养(yǎng)身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中(zhōng)的组氨酸会快速(sù)的分解(jiě)成有毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏(cáng)层也会(huì)很快变质，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱的(de)冷(lěng)冻层(céng)才能(néng)暂时(shí)中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于(yú)水桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖(gài)子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里(lǐ)面(miàn)的杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般(bān)是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗(àn)的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常(cháng)需(xū)要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没(méi)有人知道，到时候很不好清(qīng)理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就买很(hěn)多(duō)保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么就不要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了(le)对身体非常有(yǒu)害。

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