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　　朵的(de)红色是热(rè)情的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令人(rén)精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活(huó)力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这(zhè)样红？人们(men)一(yī)边赞叹(tàn)，一边(biān)不免提出疑问，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开头(tóu)有什么(me)好处？)第(dì)一部分：赞叹(tàn)红花的(de)鲜艳美丽，并由此提出“花(huā)儿(ér)为(wèi)什么这样红”的问题(tí)。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以问句提(tí)出要说明(míng)的问题。

　　花儿为什么这样红？首(shǒu)先有它的(de)物(wù)质基础。

　　不论是(shì)红花还(hái)是(shì)红叶(yè)，它们的细胞(bāo)液(yè)里都含有由(yóu)葡萄(táo)糖变(biàn)成的花青素。

　　当细(xì)胞(bāo)液是(shì)酸(suān)性时，花青素呈(chéng)红色，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花(huā)青素呈蓝色(sè)，碱性较强，就成为蓝(lán)黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当(dāng)细胞液是(shì)中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉，都(dōu)是花青素(sù)在不同的酸碱(jiǎn)反应(yīng)中(zhōng)所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说(shuō)明花青素这(zhè)一(yī)物质基(jī)础对花朵呈现红(hóng)色(sè)所起的决定作(zuò)用(yòng)。

　　【品味】以(yǐ)设问开(kāi)始后，用一句话概括回(huí)答，接着具体说明(míng)。

　　以下几(jǐ)段都采用了这种手法。

　　除了红(hóng)花以外，还(hái)有黄色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等果实的色(sè)彩(cǎi)相似，而最典型的(de)是胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜素也(yě)是决定(dìng)花朵颜色(sè)的物质基(jī)础。

　　【品(pǐn)味】以黄色(sè)、橙色的花的物质基础是胡萝卜素(sù)为例来侧面说(shuō)明花青(qīng)素的作用(yòng)

花(huā)儿为什么(me)这(zhè)样(yàng)红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的色(sè)彩，它(tā)强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活(huó)力(lì)充沛(pèi)，生(shēng)气蓬(péng)勃。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样红？人们一边赞叹，一边不(bù)免提(tí)出疑(yí)问，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章以(yǐ)问句形式开头(tóu)有(yǒu)什么好处？)

　　第一部(bù)分(fēn)：赞(zàn)叹红花的鲜艳美(měi)丽，并由此提(tí)出“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以问句提(tí)出(chū)要说明的问题。

　　花儿(ér)为什么这样红？首先有它的物质基础。

　　不论是红花还是红叶，它(tā)们(men)的细胞液里(lǐ)都含(hán)有由葡萄糖变成的(de)花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜(yán)色愈红。

　　细胞(bāo)液是(shì)碱(jiǎn)性时，花青弊(bì)轿素(sù)呈蓝(lán)色(sè)，碱性较强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊(jú)、黑牡丹等便是。

无可厚非是什么意思　　而(ér)当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝(lán)交辉，都是花青素在不同的酸碱(jiǎn)反应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具(jù)体(tǐ)说(shuō)明(míng)花青素这一物质基础对花朵呈现(xiàn)红色所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设问开始后，用一句话(huà)概括回(huí)答，接着(zhe)具体(tǐ)说明。

　　以下几段都(dōu)采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑(gān)橘、南(nán)瓜等果实的色彩(cǎi)相似，而最(zuì)典型(xíng)的是胡(hú)萝卜，所以(yǐ)表现这种色(sè)彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出(chū)胡萝卜素(sù)也是决定花朵颜色(sè)的物质基础(chǔ)握(wò)链(liàn)。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的物(wù)质(zhì)基础是胡萝(luó)卜素为例来侧面说明花青(qīng)素的(de)段(duàn)卜孙作用

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