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魔芋为什么没有热(rè)量

  魔芋不像是其(qí)他根茎类(lèi)植(zhí)物,不含有(yǒu)太多淀粉,倒是含(hán)有一种叫做魔芋葡甘聚糖(táng)的成分。

  我们的(de)肠胃,没(méi)有可以消化(huà)这种裱起来了是什么意思网络用语,裱是什么意思成分的酶,所以它不但不(bù)能被我们消化,还能吸收大量的(de)水分,促(cù)进肠胃(wèi)的蠕动。

魔芋的热量(liàng)是多少(shǎo)大(dà)卡(kǎ)

  魔芋属(shǔ)于低热量的典(diǎn)型的(de)食(shí)物,一般每100克魔芋当(dāng)中就有七大卡左右的热(rè)量。

  魔(mó)芋具有一定的减肥功效,含(hán)有的(de)葡(pú)甘露聚糖是(shì)可溶性纤维,吸水性很强,粘度(dù)高,可以填充胃肠,从而增加饱腹(fù)感,能(néng)够减肥。

  还是(shì)含(hán)纤维(wéi)素很多的食物,适量(liàng)吃(chī)会有效(xiào)的促进(jìn)肠的蠕动(dòng),还可以为人体补充葡萄糖甘露聚糖,可以达(dá)到(dào)清理(lǐ)肠(cháng)道的目的,并且还能降血压(yā)、降低血脂。

  适当的吃魔芋能够有效(xiào)的调节(jié)体(tǐ)内的酸碱(jiǎn)度,促(cù)进骨(gǔ)骼对(duì)钙离子(zi)的吸收(shōu)。

  魔芋虽然有高的饱腹(fù)感(gǎn)和低热量(liàng),但是减肥时也只能(néng)偶尔当(dāng)主食使用(yòng),不能(néng)够多吃,否(fǒu)则会腹胀或(huò)者有(yǒu)轻度腹(fù)泻症(zhèng)状。

  生魔芋有毒,一定要煮三个小时以上(shàng)才可(kě)以食(shí)用。

魔芋的营养成(chéng)分

  魔芋含淀粉35%,蛋白(bái)质(zhì)3%,以及多种维生(shēng)素(sù)和钾(jiǎ)、磷、硒等(děng)矿物(wù)质元素,还含有人类所需(xū)要(yào)的魔芋(yù)多(duō)糖,即葡甘露聚糖高达30% 。

  魔芋属的一(yī)些种类块(kuài)茎富含(hán)魔芋多糖(táng),尤其是白魔(mó)芋、花(huā)魔芋(yù)品种含量高达50—65%。

魔(mó)芋有腥(xīng)味正常吗

  魔芋腥味是自有的特(tè)别的气味,通常被(bèi)称为(wèi)类似鱼腥味。

  魔(mó)芋本身就是有腥(xīng)味(wèi)的(de)植物,挖出来(lái)就是(shì)这(zhè)样(yàng)的,就像葱、姜等。

  然后进行提纯,提纯的等级越高,可能(néng)相对的(de)腥(xīng)味会越小(xiǎo)。

  高(gāo)纯魔(mó)芋胶气味(wèi)可(kě)以做到很轻(qīng)微,但还(hái)是(shì)会有一丁点,绝对(duì)一(yī)丝没有的(de)是几乎不(bù)可能的。

  但是纯化微粉,入水以后,气味会明显(xiǎn)减轻(qīng),要注意加(jiā)点蜂蜜或(huò)果汁调(diào)一下。

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