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魔(mó)芋为什么没有(yǒu)热量(liàng)，魔芋粉丝千(qiān)万别吃多了(le)

魔芋为什(shén)么没(méi)有热量

　　魔芋不像是(shì)其(qí)他根茎类植物，不(bù)含有太(tài)多(duō)淀粉，倒是含有(yǒu)一种叫做(zuò)魔芋葡(pú)甘聚糖的成(chéng)分。

　　我们的肠胃，没(méi)有可以消化这种(zhǒng)成分的(de)酶，所以它不(bù)但(dàn)不能(néng)被(bèi)我们消化，还能吸收大量的水分(fēn)，促进肠胃的(de)蠕动(dòng)。

魔(mó)芋的热(rè)量是多(duō)少(shǎo)大卡

　　魔芋属于低(dī)热量(liàng)的典(diǎn)型的(de)食物，一般每100克魔芋当(dāng)中就有七大卡左(zuǒ)右(yòu)的热量。

　　魔芋具有一定的(de)减肥功效，含有(yǒu)的(de)葡甘露聚糖是可溶性纤(xiān)维，吸水性很强，粘度(dù)高，可以填充胃肠(环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语cháng)，从而增加饱腹感(gǎn)，能(néng)够减肥(féi)。

　　还是含纤维素(sù)很多(duō)的(de)食(shí)物，适量吃(chī)会有效的促(cù)进(jìn)肠的蠕(rú)动(dòng)，还可以为人体补充葡萄糖甘(gān)露聚糖，可以达到清(qīng)理肠(cháng)道(dào)的(de)目(mù)的，并且还能降(jiàng)血(xuè)压(yā)、降(jiàng)低血脂。

　　适(shì)当的吃魔(mó)芋(yù)能(néng)够有(yǒu)效的调(diào)节体(tǐ)内的酸碱度，促进骨骼对钙(gài)离子的吸收(shōu)。

　　魔芋虽然(rán)有高的(de)饱腹感(gǎn)和低热量(liàng)，但是(shì)减肥时也只能(néng)偶尔当(dāng)主食使用，不能够多吃，否则会(huì)腹胀(zhàng)或者有轻度(dù)腹泻症状。

　　生魔芋(yù)有毒，一定要煮三个小(xiǎo)时以上才可(kě)以食用。

魔芋的营养成分(fēn)

　　魔(mó)芋含淀(diàn)粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素(sù)，还含有人(rén)类所(suǒ)需要的魔芋多糖(táng)，即葡甘露聚糖高(gāo)达30％ 。

　　魔芋(yù)属的一(yī)些(xiē)种类块茎(jīng)富含(hán)魔芋多糖，尤其是(shì)白(bái)魔(mó)芋、花魔芋品种(zhǒng)含量(liàng)高达(dá)50—65％。

魔(mó)芋有腥味正常吗(ma)

　　魔芋腥(xīng)味(wèi)是自有的特(tè)别的气味，通常被称(chēng)为类似(shì)鱼腥味。

　　魔芋本身就是(shì)有(yǒu)腥味的(de)植物，挖出来就(jiù)是这(zhè)样的，就(jiù)像葱、姜(jiāng)等。

　　然后进行提纯，提纯(chún)的(de)等级越高，可能相对(duì)的腥味会越(yuè)小。

　　高纯魔芋胶气味可(kě)以做(zuò)到很轻微，但还是会有一(yī)丁(dīng)点，绝对一丝没有(yǒu)的是(shì)几乎(hū)不可能的。

　　但是纯化微粉(fěn)，入水(shuǐ)以后，气味会明显减轻(qīng)，要注意加点蜂蜜或果汁调一下。

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