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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一(yī)半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开(kāi)的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏(cáng)的，也(yě)可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需要先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目的是为了防止(zhǐ)水(shuǐ)分的流失，处(chù)理完瓜瓤之(zhī)后，只需要用保(bǎo)鲜袋(dài)把切好的南瓜的(de)包好，就(jiù)可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再(zài)切(qiè)掉南瓜切面(miàn)的一(yī)层就好(hǎo)了，这样也(yě)不用(yòng)担(dān)心变味。

切开的(de)南瓜放(fàng)冰箱可以(yǐ)放多(duō)久

　　南瓜如(rú)果(guǒ)放置在干燥的地方能够保存一年左右的时间(jiān)，如(rú)果(guǒ)放(fàng)置在潮湿的地方，可以保管三(sān)个(gè)月(yuè)左右，南瓜是(shì)水(shuǐ)果中比较(jiào)坚固的食物，可以保存的(de)时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完(wán)整的(de)南(nán)瓜(guā)可以在常温下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易(yì)变质，最多可以保存(cún)2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱(xiāng)里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常温下储(chǔ)存很长时(shí)间，不需要特别(bié)用到冰箱，放在冰(bīng)箱里(lǐ)保存反(fǎn)而会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类(lèi)很多，因此在选(xuǎn)择时也(yě)会(huì)有一定(dìng)的差气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还(hái)是绿色(sè)，只(zhǐ)要是南瓜，它的(de)棱角越深(shēn)，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样(yàng)的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜(yán)色一(yī)般(bān)为(wèi)金黄(huáng)色(sè)，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没(méi)有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟的(de)标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时(shí)，最好选择(zé)外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况(kuàng)不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会有一(yī)些小斑点，这(zhè)是因为(wèi)，当南瓜在生长过程中，可(kě)能会(huì)被(bèi)虫子咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会分泌(mì)出黏(nián)液来保护伤口，经过一段时间，这些黏(nián)液就(jiù)凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂上一层白(bái)霜会更(gèng)好，这样的南(nán)瓜(guā)可(kě)以保存更久(jiǔ)，而且味道也(yě)更甜(tián)美。

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