竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部(bù)，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它(tā)比(bǐ)较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部(bù)泥土后再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活，放(fàng)入水槽(cáo)中(zhōng)用清水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又(yòu)不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要(yào)做到彻(chè)底的(de)冷却，否则荪(sūn)色(sè)会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根(gēn)据(jù)个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是(shì)不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿物质，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够(gòu)维(wéi)持人(rén)体(tǐ)组织器(qì)官(guān)的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后可以有效地降低(dī)人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利(lì)湿(shī)的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大(dà)的(de)刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定要适(shì)量食(shí)用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建(jiàn)议最(zuì)好是根(gēn)据自(zì)身的(de)肠胃情况来决(jué)定少(shǎo)吃或不(bù)吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的(de)营养物(wù)质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高(gāo)机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以(yǐ)煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充人(rén)体必需的营(yíng)养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解决方法是(shì)去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来(lái)。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况。

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