白芝麻是能(néng)够养头发的。

　　吃白芝麻对头发(fā)通常是有必定优点的(de)，平常(cháng)能够适(shì)量吃。

　　白芝(zhī)麻是芝(zhī)麻的(de)一(yī)种(zhǒng)，含(hán)有脂肪、蛋(dàn)白质(zhì)、卵磷脂等养分物(wù)质，适量吃能够弥补头发(fā)成长所(suǒ)需的养分。白芝麻可入肝、肾(shèn)经，具有(yǒu)利(lì)肝肾、祛风润(rùn)肠的(de)成(chéng)效，关于缓解肝肾精血缺少(shǎo)引起的须发(fā)早白、掉发(fā)有必定的效(xiào)果。

　　白芝麻(má)中含(hán)有必定的(de)油脂，具有(生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字yǒu)润肠(cháng)通便的效果，可辅佐(zuǒ)防(fáng)治晚年血亏削(xuē)减引起的大便燥结。主张(zhāng)腹泻(xiè)者、缓慢(màn)肠炎者防(fáng)止食用白芝麻，避免导致病况加(jiā)剧。

　　此外，尽(jǐn)管白芝麻适量食(shí)用能够起到护发的(de)效果，可是(shì)过量食用，可能会导致内分泌紊(wěn)乱，使头发(fā)的发质下降。

怎样(yàng)挑白芝麻好吃(chī)又香又甜的(de)

　　1、看色彩。

　　天然老练的白芝(zhī)麻(má)，色彩(cǎi)多为白黄(huáng)色，并(bìng)不是特别的白，而通(tōng)过(guò)漂白处理之后的白芝麻就会(huì)变得特(tè)别皎(jiǎo)白。

　　2、看芝麻的丰满度。

　　随机选(xuǎn)择(zé)几粒芝麻调查，看芝麻的丰满(mǎn)度，优(yōu)质(zhì)的白芝(zhī)麻十分(fēn)丰满，形状为(wèi)虫卵状，且两(liǎng)端(duān)大小(xiǎo)不一，一头为圆形(xíng)，另一头稍尖。

　　3、闻滋味。

　　质量好的白芝麻闻起来有芝麻特有的(de)香味，但(dàn)这种香(xiāng)味不(bù)是香油的滋(zī)味，而是一(yī)种(zhǒng)淡淡的幽香(xiāng)。

怎(zěn)么(me)选择白芝麻的办法

　　选择白(bái)芝麻(má)的办法

　　 　　1、找出一个断口的(de)芝麻，看断口的部分的色彩，假如断(duàn)口部分是黑色，那就阐明是染色的(de);假如断口部分是白色，那就阐明这种芝麻不是(shì)染色。

　　 　　2、可用(yòng)打(dǎ)湿(shī)的手绢(juàn)或纸巾辨真伪，在湿纸巾上搓弄不(bù)掉(diào)色(sè)的是真(zhēn)货(huò)，不然(rán)可能是假货。

　　 　　3、品味滋味(wèi)：真(zhēn)实(shí)的芝麻吃(chī)起来不苦，反而有点细(xì)微的甜感(gǎn)，有芝(zhī)麻香味，不会有任何异味;而(ér)染(rǎn)色(sè)的芝麻有种古怪的机油味，或者说有除了芝麻香味之外(wài)的.不正常(cháng)的滋味，并且发苦。

　　白芝麻的食疗效果

　　 　　芝麻味甘、性(xìng)平，入肝、肾、肺、脾经。

　　 　　有(yǒu)补(bǔ)血明目、祛(qū)风润肠、生(shēng)津通(tōng)乳、益(yì)肝养发(fā)、强身体，抗(kàng)衰(shuāi)老之成效(xiào)。

　　 　　可用于医治身体虚弱、头晕耳鸣、高血(xuè)压、高血脂、咳嗽(sòu)、身(shēn)体(tǐ)虚弱(ruò)、头发(fā)早白、贫血萎黄、津液缺少、大便燥结(jié)、乳少、尿血(xuè)等症(zhèng)。

　　 　　一般人群均可食用

　　 　　适合妇女产后乳汁缺少者食(shí)用;适合身体虚(xū)弱、贫血、高脂(zhī)血症、高血压病(bìng)、晚年哮喘(chuǎn)、肺结核，以及荨(xún)麻疹，习(xí)惯性便秘(mì)者食用;适(shì)合糖(táng)尿病(bìng)、血小板削(xuē)减性紫瘴、缓慢神(shén)经炎、末梢神经(jīng)麻木(mù)、痔疮以(yǐ)及出(chū)血(xuè)性(xìng)本(běn)质者食用(yòng);

　　 　　患有缓慢肠(cháng)炎(yán)、便溏腹泻(xiè)者忌食;依(yī)据(jù)前人经历，男(nán)人阳痿、遗精者忌(jì)食。

　　 　　每天10~20克

　　白(bái)芝麻(má)的制(zhì)造辅(fǔ)导

　　 　　1. 芝麻(má)可榨制香(xiāng)油(yóu)(麻油)，供食用或制糕点;种(zhǒng)子去(qù)皮称(chēng)麻仁，烹饪上多(duō)用作辅料;

　　 　　2. 芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它(tā)碾(niǎn)碎才能使人(rén)体吸(xī)收到养分，所以整(zhěng)粒的芝麻应加工(gōng)后(hòu)再吃;

　　 　　3. 炒制(zhì)时(shí)千万不要炒糊。

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