寿眉是最差的白茶(chá)吗，寿眉是(shì)什么(me)档次的茶寿(shòu)眉并(bìng)不是(shì)最差的白茶的。

　　关于寿眉是(shì)最差(chà)的白茶吗，寿(shòu)眉是什(shén)么档次的茶以及寿眉是什(shén)么档次的茶(chá)，白茶分(fēn)5个等级(jí)，一级寿眉价格(gé)大概多(duō)少，八(bā)类(lèi)人群(qún)不宜喝白(bái)茶，白茶贡眉和寿眉哪(nǎ)个等级(jí)高等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的生活(huó)小知识(shí)：

寿眉(méi)是(shì)最差的白茶(chá)吗，寿眉(méi)是什么(me)档次的(de)茶(chá)

　　寿眉比不过贡眉，更别提(tí)白毫银(yín)针(zhēn)和白(bái)牡丹。

　　看了以上的陈(chén)述，估计大家就会(huì)认为寿眉就(jiù)是白茶中(zhōng)最(zuì)低(dī)端的(de)茶了。

　　其(qí)实(shí)不是(shì)，我(wǒ)一贯反对唯茶叶的出身论。

　　确实当从原料来看，寿眉原料级别(bié)低，但(dàn)我们(men)不能只从原料来定好坏(huài)。

　　原(yuán)料只是其一，我们还(hái)得看(kàn)加工工(gōng)艺(yì)以及后期(qī)存储。

　　原料、工艺、后期存储都(dōu)是不(bù)可缺少的，只谈原料而(ér)忽视工艺以及后期存放都是不正确的(de)。

　　若(ruò)是(shì)工艺不好，不重视后(hòu)期(qī)陈放(fàng)，那(nà)么再(zài)好的(de)原料也做不(bù)出好(hǎo)茶来。

　　原(yuán)料好不等于一定能做出好茶(chá)，只是说容易做出好茶(chá)，仅此而(ér)已，与(yǔ)最终结果(guǒ)还(hái)需要努力的过程和后期的保护。

　　寿(shòu)眉优点有很多，它是白茶中产量最多，类型最(zuì)多(duō)的茶(chá)。

　　产量大(dà)是寿眉最大的(de)优点(diǎn)，如果(guǒ)没有寿眉，只有(yǒu)银针或(huò)高等级的白牡丹，那么很多人可能(néng)喝不上(shàng)白(bái)茶。

　　因为(wèi)本身白茶产(chǎn)量就很少了(le)，银针和高等级(jí)的白牡丹就(jiù)更(gèng)少了(le)。

　　以(yǐ)前像银针这(zhè)样白(bái)茶珍(zhēn)品主(zhǔ)要做出口(kǒu)生(shēng)意，国内(nèi)名声不显，喝银针的人不多。

　　后来白茶加(jiā)工技(jì)艺得到巨(jù)大进步，摆脱依赖天(tiān)气制(zhì)茶的(de)窘(jiǒng)境，白茶产量(liàng)逐渐提(tí)高。

　　随着制白茶的热情高(gāo)涨(zhǎng)，白茶市(shì)场被看好，越来越多的白(bái)茶被制作出来(lái)供大(dà)家饮品，其中寿眉功不(bù)可没。

　　寿眉价格(gé)亲民，因为寿眉原料(liào)多，产量大，所以制成成(chéng)本相对较低，价格很亲民，也因此寿(shòu)眉(méi)才让白茶能快速进入(rù)广大茶友视线中。

　　如果是白毫银(yín)针的话，可能无法像(xiàng)寿眉那(nà)样拥有巨大产量(liàng)，而(ér)没(méi)有量就(jiù)很难(nán)快(kuài)速进入千家(jiā)万(wàn)户中，让大家(jiā)早些品尝(cháng)白茶。

　　寿眉居(jū)功至伟，我们不能随口以低端来嘲讽它。

　　此外不知道大家有(yǒu)没有发现，市(shì)场(chǎng)上的老白(bái)茶(chá)多数是(shì)老(lǎo)寿眉。

　　这(zhè)是因为以前银针、白牡丹产量少，新茶基本在当年被(bèi)卖掉或喝(hē)掉了，很难(nán)存住。

　　而寿眉产量(liàng)大，存住的(de)概率很大(dà)。

　　并且(qiě)以前大家存茶的概念(niàn)不深，往往只是(shì)想在家里存(cún)点茶(chá)给来年喝，所以(yǐ)存量有限。

　　寿眉本(běn)来(lái)价格亲民，但经过(guò)多年贮存后，饮品和功效(xiào)价(jià)值增加，所(suǒ)以老寿眉的价格并非是低端茶的价格。

　　寿眉类(lèi)型多，若按(àn)照季节来(lái)分(fēn)，那么寿眉可以分(fēn)春寿(shòu)、夏(xià)寿、秋(qiū)寿，若按照节气来分，那么寿眉可(kě)以分为(wèi)立秋寿眉、白露寿(shòu)眉、寒露寿眉、霜降(jiàng)寿(shòu)眉等。

　　不同阶(jiē)段的寿眉有不(bù)同(tóng)的香气(qì)与滋味(wèi)，像春寿(shòu)眉接近白牡丹(dān)，香(xiāng)气(qì)纯(chún)正(zhèng)，滋(zī)味醇(chún)爽，秋(qiū)寿眉的滋味相对来讲会更醇厚，香(xiāng)气浓(nóng)纯。

　　因为寿(shòu)眉的原料(liào)大部分是叶(yè)片，尤其是秋(qiū)寿眉，蜡四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思质层(céng)厚(hòu)、胶质物质(zhì)丰富，果(guǒ)香浓郁，更有(yǒu)味道(dào)。

　　如果(guǒ)春寿(shòu)眉是活泼(pō)的(de)，那么秋(qiū)寿眉是稳重的(de)。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的，而秋寿眉除了(le)几种绿之外，还有(yǒu)褐色、古(gǔ)铜(tóng)色、黄色、黑(hēi)色，色彩比春寿眉更加丰富。

　　春寿(shòu)眉口感偏向(xiàng)白牡丹(dān)，很清甜，秋寿眉(méi)的口感(gǎn)除了(le)清(qīng)甜之(zhī)外还更(gèng)饱(bǎo)满，汤水稠(chóu)滑浓厚，感(gǎn)觉到(dào)满满的胶质感。

　　最后一点，寿眉的(de)后期(qī)转化能力不俗(sú)。

　　白茶保质期较长，一(yī)般情况下白(bái)茶能放上十来年。

　　我(wǒ)们(men)把贮(zhù)存三(sān)年以上的白茶称为(wèi)老白茶，而寿眉在后期陈(chén)放过程中会转化(huà)出陈香(xiāng)、药(yào)香，像寿眉饼容(róng)易转化出枣香，这些都是令(lìng)人(rén)感到愉(yú)悦的香气(qì)。

　　不仅是香气变(biàn)得(dé)丰富(fù)，滋(zī)味也在悠(yōu)长岁月中得到升华(huá)，变得醇厚温和(hé)。

　　总之，寿眉的优点太多了(le)，我们不(bù)能单(dān)纯以原料来定好坏，来(lái)说它就是低端茶，这是(shì)武断的行为(wèi)。

　　寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

　　在喜欢喝寿眉的人眼(yǎn)里，它(tā)就是最好(hǎo)的白茶，最高端的(de)白茶。

寿(shòu)眉茶属于什么茶

　　寿眉茶(chá)属于白茶，它主要(yào)产于(yú)福建福鼎，该茶的成品叶长长稍肥(féi)嫰，芽叶连枝，叶整紧(jǐn)卷如(rú)眉(méi)，色泽调和(hé)，洁净，无老梗、枳及(jí)腊叶，香气清纯(chún)。

　　寿(shòu)眉茶的品质特征：干茶(chá)白毫显(xiǎn)盛，色泽翠绿，冲泡(pào)之后，汤色橙黄(huáng)或(huò)者深黄，清(qīng)澈(chè)透(tòu)亮，滋味(wèi)醇爽(shuǎng)鲜纯，回甘生津。

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　　寿眉白茶的新茶泡开后还是一股清香(xiāng)气，这是茶(chá)青的(de)味(wèi)道，并没(méi)有什么(me)醇厚的(de)感(gǎn)觉，但这(zhè)股清(qīng)香也非常不错，很多茶(chá)友(yǒu)就(jiù)喜欢(huān)。

　　新寿眉茶入口后有(yǒu)明显的鲜爽感，味道清爽(shuǎng)清甜。

　　而老寿眉口感则会从(cóng)最初的鲜(xiān)爽感，逐步转化为(wèi)沉郁的(de)口感，茶汤醇厚而浓郁，柔滑感十(shí)足，伴有回甘。

新寿眉泡茶多(duō)少温度好

　　对于水温，适(shì)合泡寿眉(méi)新茶(chá)的水温最好是90度(dù)左(zuǒ)右的(de)开水，甚至用水温(wēn)略低一些、只有85度的开水(shuǐ)冲泡寿眉新(xīn)茶，同样能泡出(chū)清新甘甜的美(měi)好(hǎo)滋味，新茶(chá)和老茶的(de)水温(wēn)是不一样的(de)。

寿(shòu)眉茶有梗(gěng)影响(xiǎng)口感(gǎn)吗

　　寿眉有(yǒu)梗，那是正(zhèng)常的。

　　茶(chá)梗中含(hán)有相当数(shù)量的香气物质(zhì)，且嫩(nèn)梗(gěng)中的氨基酸(suān)高于嫩叶，作为治污减运(yùn)输营养物(wù)质的(de)导管，茶(chá)梗(gěng)的糖(táng)分(fēn)含量也(yě)是(shì)比较多(duō)的。

　　喝茶时保留足够数(shù)量(liàng)的茶梗冲(chōng)泡，不但能够提高茶(chá)汤的(de)香气，还能提(tí)高甜度，使茶更好喝。

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