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  小白嘴山药(yào)更好。

  小白嘴山药和铁棍山药(yào)都是(shì)药食两用的山药,但(dàn)小白嘴山(shān)药口感软糯甘甜,相比较(jiào)来说要比铁棍山药更好(hǎo)吃(chī),并且小白(bái)嘴山药营养(yǎng)丰富,富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素(sù)C、甘(gān)露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成分,营养价值更高于铁棍山药,经常食用有补脾健胃、美容养颜等作用,加(jiā)上整体比较光(guāng)滑(huá)、带(dài)有紫色(sè)斑(bān)点,肉质白(bái)如玉好看(kàn)、皮肉好剥离等(děng)特(tè)点,被称之为最好吃(chī)的山(shān)药。

小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào布洛芬一天最多吃几次,布洛芬一天最大剂量是多少)与(yǔ)铁棍(gùn)山药(yào)的哪一个更好(hǎo),有什(shén)么不同

  小白嘴山药被誉为(wèi)最好吃(chī)的山(shān)药。

  区(qū)别:

  1、产(chǎn)地不同

  小白嘴山(shān)药(yào):小白嘴山(shān)药广泛种植(zhí)于深(shēn)州、安平、安国、深(shēn)泽(zé)、蠡县等(děng)地,该区域古(gǔ)称博陵。

  铁棍山药:今河南(nán)焦作(zuò)温县、沁(qìn)阳(古怀庆府)等地,其中以温(wēn)县(xiàn)所在(地理坐标为东(dōng)经(jīng)112°51′39″至113°13′20″,北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之(zhī)间)为铁棍山药(yào)地理标识原(yuán)产地。

  2、营养成分含量不同(tóng)

  小白嘴山药:每(měi)百克中含有碳水(shuǐ)化合物19.9--21.5克,蛋(dàn)白质1.9--2.25克(kè),铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高,除此之(zhī)外还(hái)富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白布洛芬一天最多吃几次,布洛芬一天最大剂量是多少质、多(duō)酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素和3、4—二羟基(jī)苯乙胺等。

  铁棍山(shān)药(yào):块茎中(zhōng)平均含(hán)粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙(gài)0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰(měng)5.38ppm。

  人类所需的(de)20种氨基酸(suān)中,山药中含(hán)有16种。

  3、特(tè)点不同

  小白嘴山药:小(xiǎo),相同的(de)生(shēng)产期限(xiàn),产量虽小但营(yíng)养价值更高;

  白,表(biǎo)皮较(jiào)白肉(ròu)质如玉,皮里易剥(bō)离;

  嘴,山药末端如(rú)婴儿嘴(zuǐ)巴(bā),同时(shí)嘴儿化读音(yīn)表明了是(shì)最好吃的(de)山药(yào)品种。

  铁棍山药(yào):垆土(tǔ)铁棍(gùn)山药(yào)因为(wèi)地质坚瓷,黏性(xìng)大(dà),土质硬(yìng)。

  所以它弯(wān)弯扭扭,虽然不是好看,但(dàn)口(kǒu)感(gǎn)较好(hǎo);

  沙土(tǔ)铁棍(gùn)山(shān)药因种植(zhí)在沙地里,土质松软,口感面甜,营养价(jià)值(zhí)同(tóng)样较(jiào)高。

  参考资(zī)料来源:百度百科-小白嘴白(bái)山(shān)药

  参(cān)考(kǎo)资料来源:百度百(bǎi)科-铁棍山(shān)药

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