紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)的。关于(yú)紫菜(cài)是(shì)不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海藻，其(qí)分布(bù)范围(wéi)涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上(shàng)产值最高的(de)栽(zāi)培海藻，在(zài)中(zhōng)国、日(rì)本和韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农(nóng)业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的(de)主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜值，是一(yī)种(zhǒng)不(bù)可多得(dé)的(de)海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国东(dōng)南(nán)沿海农村经济(jì)的(de)支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻体边(biān)缘(yuán)细(xì)胞的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个或几(jǐ)个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道(dào)鲜美(měi)，富含(hán)蛋白质、无机化合(hé)物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和医(yī)药(yào)领(lǐng)域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养(yǎng)化的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热(rè)带海(hǎi感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜)域均(jūn)有分布(bù)，但亚热带(dài)至温带海域的物(wù)种(zhǒng)多样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分(fēn)布也(yě)遵循这个规(guī)律，主要分布在黄(huáng)渤海到(dào)东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有(yǒu)少数(shù)紫(zǐ)菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的(de)分(fēn)布具有区(qū)域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的(de)紫菜物(wù)种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和(hé)半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东南(nán)沿(yán)海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和(hé)生境环境为基础，在中国(guó)形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国(guó)独有的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培(péi)区主要分布在福(fú)建、浙(zhè)江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏(sū)南(nán)通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要(yào)集中在江(jiāng)苏和山(shān)东，产量和出口量占全国(guó)条斑(bān)紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食(shí)物(wù)，其(qí)属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫菜中含有(yǒu)丰(fēng)感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等(děng)作(zuò)用(yòng)。

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