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大明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是(shì)海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的(de)速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充(chōng)足无污(wū)染的地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一般(bān)在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生长(zhǎng)情(qíng)况(kuàng)，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是(shì)十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了利用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的(de)话(huà)可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第(dì)二个(gè)关节(jié)处(chù)，右手(shǒu)取一(yī)根牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一(yī)挑，左手同时把虾(xiā)身松开平(píng)放(fàng)，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶(píng)提前(qián)解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的一(yī)样鲜，不(bù)会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿(ná)出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容(róng)易(yì)串味，时间长了口感也(yě)流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来(lái)了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒大(dà)小(xiǎo)就差不多(duō)，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期(qī)保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时(shí)间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性了(le)，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速(sù)解冻(dòng)，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发(fā)挥了。

活(h流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点uó)的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且(qiě)杂，这么(me)放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须(xū)和虾(流量是gb大还是mb大，gb和mb谁大一点xiā)头的(de)刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前(qián)把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有(yǒu)食品级真空包装袋和(hé)包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子(zi)还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会有空(kōng)气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细(xì)菌(jūn)感染的几率也(yě)会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生(shēng)活在江湖(hú)或(huò)者海水中(zhōng)，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我们对(duì)这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的(de)外壳(ké)会保护它大部(bù)分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有四(sì)肢(zhī)是露在外(wài)面的(de)，且虾的外壳是(shì)一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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