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大明虾是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成(chéng)为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的(de)地方(fāng)。建(jiàn)造(zào)好后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一(yī)般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙(shā)质(zhì)底的(de)淡水(shuǐ)池塘或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一(yī)定要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出(chū)一(yī)袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再(zài)在上(shàng)面铺(pù)上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一(yī)定的(de)湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大(dà)概(gài)是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要(yào)太(tài)满(mǎn)，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的第二(èr)个(gè)关节处(chù)，右手(shǒu)取(qǔ)一(yī)根(gēn)牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提(tí)前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适，拿出来润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)的大小要(yào)合适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大小就(jiù)差不多(duō)，大(dà)概(gài)能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存(cún)时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然(rán)也(yě)很(hěn)简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放(fàng)到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东(dōng)西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食(shí)品级(jí)真空包装袋(dài)和(hé)包装机的(de)话完全(quán)可(kě)以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对(d润发乳是洗发水还是护发素，欧莱雅润发乳是洗发水还是护发素uì)虾等；而(ér)贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在(zài)海洋(yáng)中，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的器官都(dōu)在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一(yī)节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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