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1dm等于多少cm 1dm等于多少m 出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息(xī) 淄博烧(shāo)烤的热度逐渐蔓延到(dào)A股市场，上周淄博烧烤(kǎo)相关概(gài)念股出现异动，如得利斯、惠发(fā)食品、龙(lóng)大美食、西王食品等等，在投资者互动平台(tái)，也有不少上市公司被投资者问及相关问(wèn)题，现(xiàn)在，券商(shāng)分析(xī)师们也(yě)开始(shǐ)动起来，实地调研淄博烧(shāo)烤。

　　今日(rì)，国君食(shí)品/化妆品团队团队发布(bù)了《淄(zī)博烧烤体验(yàn)纪实(shí)》，该文章的核心观(guān)点如下：本周我们调研了淄博(bó)烧烤(kǎ1dm等于多少cm 1dm等于多少mo)的大体情况(kuàng)：随着线下(xià)消费场景的复苏，颇具特色(sè)的淄博烧烤(kǎo)自今年(nián)3月爆火出(chū)圈，热度(dù)持续升(shēng)高，带动市内大(dà)小门店及周边购物(wù)/旅游客流屡创新高，目(mù)前淄博五一(yī)期间的酒店民宿均已订满(mǎn)，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤(kǎo)店客单(dān)价（不(bù)含酒水(shuǐ)）基(jī)本在(zài)40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部分食客自带白酒。据(jù)我们(men)走访和当地居民(mín)反映，淄(zī)博地区烧烤消费(fèi)佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价(jià)位带(dài)（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生(shēng)12元），本地(dì)人(rén)单人单(dān)次消(xiāo)费2-5瓶不等，外(wài)地(dì)游客饮用量不定。随着五一(yī)出(chū)行高(gāo)峰和烧烤等餐饮旺季的(de)到来，叠加2023年气温可(kě)能创新(xīn)高(gāo)，我们(men)预(yù)计包括(kuò)烧(shāo)烤场(chǎng)景在内的(de)啤酒消费动(dòng)销有(yǒu)望(wàng)加速。

　　对于为什(shén)么是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度不断升高(gāo)。起初主(zhǔ)要(yào)吸引(yǐn)周边地区大学生组(zǔ)团前来体验，后随着社交媒体(tǐ)广(guǎng)泛传(chuán)播，游客络(luò)绎不(bù)绝(jué)。我们认为淄博烧烤大火主要源自良好的口碑和(hé)体验感，尤其(qí)是(shì)淄博地区特有的(de)“方桌火炉小马(mǎ)扎，露天碳烤半(bàn)自助”模(mó)式，对许多消费者(zhě)来说(shuō)是全新的体(tǐ)验，在线(xiàn)下消费场景(jǐng)复苏(sū)的(de)背景(jǐng)下吸(xī)引(yǐn)了大量食(shí)客。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的人气(qì)聚(jù)集地、营业时间以及就餐流程，该团队还在(zài)文(wén)中(zhōng)给(gěi)出了“攻(gōng)略”：“据我(wǒ)们了解，淄(zī)博地区烧烤店之间的差异(yì)主要体(tǐ)现在肉(ròu)质和腌制过程上，当地市民除了选择以上“网(wǎng)红(hóng)店(diàn)”，也(yě)会(huì)前往(wǎng)其他小店(diàn)（如社区烧烤店）就餐，部(bù)分市(shì)民甚(shèn)至会驾车半个多小时前往金岭回(huí)族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭镇主(zhǔ)要使用长(zhǎng)形小饼(bǐng)、口感更(gèng)韧）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店(diàn)为例(lì)，其单(dān)店规模较大（50+桌(zhuō)），凭借较高(gāo)的(de)名气带动周边(biān)几家烧烤店(diàn)，形成“烧(shāo)烤(kǎo)一(yī)条街”的(de)集聚效应，许多(duō)游客(kè)即便排不上(shàng)号也(yě)会来现场看看。”

　　对于淄(zī)博(bó)烧烤消费者(zhě)的观察，该团(tuán)队解析到，淄(zī)博烧烤的消费人群以中青年(nián)为主(zhǔ)，时(shí)间(jiān)相对灵(líng)活的大学生群(qún)体(tǐ)往往选择(zé)工作(zuò)日乘(chéng)坐高铁前来(lái)打卡(kǎ)体验(yàn)，周(zhōu)末不少游客也会自驾(jià)前来，从车牌来看包括但(dàn)不限于山东其他地区、北京(jīng)、天(tiān)津、河北(běi)、河南、安(ān)徽等地(dì)。此外，在牧(mù)羊村这类门店(diàn)面积和客流量较大的地方也有不(bù)少主播(bō)过来探(tàn)店，淄博市政府(fǔ)出动了大量工作人员监督规范其(qí)行(xíng)为(wèi)，整体上网红直(zhí)播并不影响其他游客的体验(yàn)。

　　同时该团队还发现，在烧(shāo)烤的带(dài)动下，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客(kè)流量(liàng)都有了(le)明(míng)显提(tí)升(shēng)。