紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以(yǐ)及紫菜(cài)是不是发(fā)物(wù)，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜(xiān)类，紫菜是不(bù)是海鲜类的食物(wù)等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产(chǎn)值(zhí)最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻类特(tè)有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是(shì)一种不可多得的海洋食材，也(yě)是我国东南(nán)沿海农(nóng)村经济的支(zhī)柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数(shù)为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细(xì)胞(bāo)的特征，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边(biān)缘具明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化细(xì)胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医(yī)药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固(gù)定碳的能力，其(qí)栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养化的(de)修复和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分布(bù)，但亚热带至温带海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵(zūn)循这个(gè)规律，主要分布在(zài)黄渤(bó)海到(dào)东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫(zǐ)菜(cài)物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具(jù)有区(qū)域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主要是条坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从南到北(běi)均有其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群和生境环境为基(jī)础(chǔ)，在(zài)中(zhōng)国形成了长江以北的(de)条(tiáo)斑紫(zǐ)菜和(hé)长(zhǎng)江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约(yuē)占全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到(dào)江(jiāng)苏南通和连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要(yào)集中在江(jiāng)苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜(cài)中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān)，其可(kě)以(yǐ)起到延缓衰(s坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸huāi)老(lǎo)、预(yù)防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作(zuò)用(yòng)。

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