意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩是(shì)一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西(xī)方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于(yú)意(yì)大利红烩是什么(me)东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么(me)意思，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家。意大利是(shì)一(yī)个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是(shì)欧(ōu)盟和北约的(de)创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合(hé)国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合(hé)国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比(bǐ)较特(tè)别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜(cài)肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的(de)意大(dà)利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花(huā)生油(yóu)烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶(yè)、百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰(lán)花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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