新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或(huò)是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异(yì)体蛋白(bái)，它可(kě)在人体内构成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的(de)加重或是身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复(fù)发(fā)，且部分(fēn)患者可能(néng)还会(huì)出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易(yì)导致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是热性体(tǐ)质的(de)人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固(gù)醇(chún)的含量是比较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且(qiě)鹅(é)蛋的食(shí)用量(liàng)也要(yào)注意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合适(shì)，且个(gè)人体质也健康正(zhèng)常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身(shēn)体的(de)作用的，主要是(shì)鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)是(shì)有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存上面其(qí)实有很多要注意(yì)的点(diǎn)，比(bǐ)较常(cháng)见的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在这(zhè)样(yàng)的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活(huó)动(dòng)受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦(cā)一遍，然(rán)后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地(dì)涂(tú)上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋(dàn)壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成(chéng)分对(duì)人的脑及(jí)神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被(bèi)人体吸收利用(yòng);

　　羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素也(yě)很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛羽生结弦说为什么努力得不到回报，羽生结弦近视多少度肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒(chǎo)前(qián)加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟(shú)时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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