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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类(lèi)型最多(duō)样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国(guó)特色的(de)茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的(de)一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增(zēng)强(qiáng)泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的(de)质量将(jiāng)直(zhí)接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思并把100度(dù)的开(kāi)水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中(义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思zhōng)，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮(fú)的(de)白泡(pào)沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味(wèi)其味确是一(yī)种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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