花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了-橘子百科-橘子都知道

花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻好？如(rú)果是宰(zǎi)杀干净的(de)鲜活鱼，且短时(shí)间里将会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀(shā)干(gàn)净(jìng)的鲜活鱼(yú)，短时(shí)间里不会被食用，则放入冷冻室(shì)；如果是烹(pēng)饪(rèn)完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回(huí)来放冷藏还是冷冻(dòng)好以及鱼买回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻好，鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻保存(cún)，鱼买回来(lái)放冷藏还是(shì)冷冻呢，刚买的鱼放冰(bīng)箱保(bǎo)鲜(xiān)还是冷冻，买回(huí)来的鱼是保(bǎo)鲜还(hái)是冰冻里等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少数是卵胎生(shēng)和胎生的。通常在鱼(yú)儿发育成熟后，雌雄亲鱼(yú)会自行配对，然后由雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精卵在水中孵(fū)化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是体内受精(jīng)，鱼卵也在雌鱼肚(dù)子里孵化出来。胎生的鱼(yú)只有真(zhēn)鲨(shā)科的(de)鱼类，仔鱼在产出前会从母体中(zhōng)获得养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

　　如果(guǒ)是宰(zǎi)杀干(gàn)净的(de)鲜活(huó)鱼，且(qiě)短时间里将会食用，则放(fàng)入冷(lěng)藏室；如果是(shì)宰杀干净的鲜(xiān)活鱼(yú)，短时间里不(bù)会被食用(yòng)，则(zé)放入冷冻(dòng)室；如(rú)果是(shì)烹饪完成的熟鱼，则放入冷(lěng)藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能长(zhǎng)时间保鲜动物肉类，但短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可以(yǐ)长时间保证(zhèng)肉(ròu)质质(zhì)量，但同时会使鱼肉严重(zhòng)结冰，口味(wèi)破(pò)坏。

　　秋冬(dōn花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了g)季(jì)是体弱者进补(bǔ)的(de)好时机，鱼则(zé)是进补(bǔ)的好水产食(shí)品，不(bù)仅(jǐn)味(wèi)道鲜(xiān)美，而(ér)且(qiě)营养价值极高(gāo)。

　　其(qí)蛋白质(zhì)含(hán)量为猪肉(ròu)的两倍，且属于优质(zhì)蛋白，人体(tǐ)吸(xī)收率(lǜ)高。

　　鱼中富含丰富(fù)的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的(de)钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含(hán)量虽低，但其(qí)中的脂肪酸被(bèi)证实(shí)有降糖、护心和防癌(ái)的(de)作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效(xiào)地预(yù)防骨质疏松症。

花王牙膏为什么那么便宜，这三种牙膏千万别再买了　　鱼(yú)含有(yǒu)丰(fēng)富的完(wán)全蛋白质。

　　鱼(yú)肉(ròu)含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉的脂(zhī)肪含量一般比较(jiào)低，大多(duō)数(shù)只有1%-4%，如黄鱼(yú)含(hán)0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼(yú)）只含0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼(yú)应该放在(zài)冷(lěng)藏还是(shì)冷冻

　　鱼应该(gāi)放在冷(lěng)冻。

　　在(zài)冷冻状态下，酶的活性和微生物的生长都(dōu)被抑制，鱼的(de)保(bǎo)质时间也大(dà)大(dà)延(yán)长，通常可达数月。

　　冷冻之(zhī)后(hòu)的鱼肉跟(gēn)活鱼相比发生(shēng)的变化(huà)：

　　1、从口(kǒu)感上说，冷冻鱼的肉(ròu)质的确没有活鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主要是因(yīn)为(wèi)在冷冻过程中，鱼(yú)内(nèi)的水分(fēn)冻结成冰晶，导(dǎo)致鱼肉蛋白(bái)质发生(shēng)冷冻变性和一系列(liè)理化性质的改(gǎi)变，包括蛋白质空间结构和疏(shū)水性的变化，凝胶性和保水性的降低，盐溶性蛋白含量(liàng)降低，ATP酶活性减低等(děng)，从而造成鱼肉的品质和口感下降(jiàng)。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻(dòng)后(hòu)确实会(huì)流失掉一(yī)部分(fēn)营养。

　　因为在(zài)鱼冷冻时，鱼肉(ròu)的(de)肌(jī)原纤维中的水(shuǐ)分将(jiāng)结(jié)成冰晶，但在解冻(dòng)的时候却没有办法再与(yǔ)蛋白质分子聚合，也就不能(néng)被全部吸收回鱼肉(ròu)中。

　　这种(zhǒng)汁(zhī)液的流失(shī)就伴随着鱼(yú)肉中(zhōng)一小(xiǎo)部分可溶性(xìng)蛋白质、盐类、维生素等水溶性营养(yǎng)物质(zhì)的流失(shī)。

　　但是，这(zhè)点损(sǔn)失并不(bù)影响鱼(yú)类的核(hé)心营养价值。

　　因为这一点损失如果也要较真儿的话,那就不得不提(tí)醒你，其实活(huó)鱼在暂(zàn)养(yǎng)过(guò)程中，受(shòu)局部水环境氧(yǎng)气、温度、pH值、排泄(xiè)物积累(lèi)和捕捞(lāo)造成(chéng)的鱼体(tǐ)损(sǔn)伤等因(yīn)素影响，也会出现品质的下降，一样(yàng)有一定的营养损失。