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铁观音是红茶吗

　　不是的，铁观(guān)音不是红茶的。

　　铁观音(yīn)是半(bàn)发酵茶，介(jiè)于红茶和(hé)绿茶之间(jiān)，归(guī)于乌龙茶(chá)种类，

　　铁观(guān)音依发酵程度能够分为(wèi)清(qīng)香型、浓香型和陈香型，其间陈香型的铁(tiě)观(guān)音口感特质接近于红茶中的普洱，日常饮用有(yǒu)提神、养颜和促消化的成效。

铁观音怎样分辩好(hǎo)坏(huài)

　　1、观叶底(dǐ)：经沸水冲泡过的(de)茶叶(yè)倒入盛(shèng)有(yǒu)清水的盘中，调查叶底(dǐ)，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂(dì)绿(lǜ)腹红镶边”显(xiǎn)着的(de)均为上品(pǐn)，反之为次品。

　　2、看汤色：看茶(chá)汤(tāng)的色彩深浅、明暗、清浊(zhuó)等，凡汤(tāng)色橙(chéng)黄亮堂的（简称绿豆汤）的(de)为上品，暗浊的为(wèi)次(cì)品。

　　3、嗅香气(qì)：先嗅香气(qì)是(shì)否(fǒu)杰出，再(zài)差异香(xiāng)气(qì)凹凸(tū)、长短、强弱(ruò)、钝浊，嗅香时(shí)选用热嗅(xiù)、温嗅、冷嗅相(xiāng)结(jié)合的办法，凡香气杰出、香(xiāng)气狷介、馥韵悠长的均为上品，反之为次品。

　　4、看外形：主要是调查铁观音(yīn)的(de)外形、色(sè)泽、匀(yún)净(jìng)度和(hé)闻(wén)茶(chá)米的香气(qì)，凡外形肥胖、重(zhòng)实、色泽砂绿、干茶(chá)（茶米）香气纯洁的即观音特征显(xiǎn)着均(jūn)为(wèi)上(shàng)品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶(chá)匙舀取适量的茶汤(tāng)进(jìn)口（必定不要太多），经过舌头在(zài)口腔中作吸吮打转翻滚，使口腔各(gè)部位的味细胞作出归(guī)纳的味(wèi)道感应(yīng)，凡味道(dào)浑厚、醇而带爽(shuǎng)、厚而不涩、赋有(yǒu)种类“神韵(yùn)”特征(zhēng)的(de)均为上(shàng)品(pǐn)，反(fǎn)之为次品。

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