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16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛(niú)的什么(me)部(bù)位(wèi)图(tú)片？牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心(xīn)脏的(de)主动脉血管的。关(guān)于牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位图片以及牛心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛心(xīn)管是牛的(de)哪个部位(wèi)？，牛(niú)心(xīn)管(guǎn)是(shì)什么东西(xī)，牛心管是啥(shá)，心管是牛(niú)的(de)哪个部位等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的心(xīn)脏顶部连(lián)接血(xuè)脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分不(16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长bù)同(tóng)

　　黄喉主要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏营养(yǎng)价值高(gāo)一些。牛心定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不(bù)动，不过(guò)专业吃(chī)货很多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由(yóu)于它(tā)的韧性(xìng)很高，所以用(yòng)酱炒出来后口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是(shì)火锅中的一(yī)种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一般为主动脉，又称(chēng)心管，常被误解(jiě)为(wèi)食管或气管，在(zài)火锅菜肴中又分(fēn)为发制(zhì)黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅(guō)中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)。