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黍(shǔ)米可以(yǐ)减肥吗

　　黍米(mǐ)是可以减(jiǎn)肥的。

　　黍米有(yǒu)减肥和降(jiàng)低血压的功(gōng)效与作用。

　　首(shǒu)先黍米里含(hán)有大量的不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，能(néng)够把人体内多余的脂肪分解(jiě)掉，当(dāng)作废物(wù)排出身体之外，所以适(shì)当(dāng)吃一些黍米能(néng)达到(dào)很好的减(jiǎn)肥效果。

　　其次(cì)黍米里(lǐ)面含有非常多的(de)微量元素和(hé)钾(jiǎ)元(yuán)素(sù)，而且(qiě)还有很多(duō)其他的营养物(wù)质，具有降血压和(hé)治疗贫血的功效。

黍(shǔ)米(mǐ)是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米(mǐ)和大黄(huáng)米(mǐ)属(shǔ)于同一种物质， 大黄米别(bié)名是软黄米、黍米(mǐ)，经常(cháng)被磨成面粉，制(zhì)作各种糕点。

　　同时黄米富(fù)含蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、B族维生素(sù)以及维生素(sù)E、锌(xīn)铜锰等营养元素。

　　黍(shǔ)为一年(nián)生草本。

　　 秆直(zhí)立(lì)，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节，节(jié)上密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松(sōng)弛(chí)，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫(háo)米(mǐ)的纤(xiān)毛；叶片线(xiàn)状披(pī)针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展或较紧密(mì)，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下(xià)部裸露，上(shàng)部密生小枝与(yǔ)小(xiǎo)穗；小穗卵状椭做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪(tuǒ)圆形，长约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　黍(shǔ)米中所(suǒ)含的脂肪主要(yào)有(yǒu)棕榈酸、廿四烷(wán)酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油(yóu)酸等，均(jūn)有利(lì)于生长(zhǎng)发育。

　　黍(shǔ)米中含(hán)有的粗纤(xiān)维(wéi)、灰分。

　　黍(shǔ)米中还(hái)含(hán)有多种米、麦中(zhōng)所(suǒ)缺乏的(de)氨基酸，对(duì)调补机(jī)体代谢十分重要。

大黄米是什么米啊(a)?

　　大(dà)黄米（又(yòu)称“软黄(huáng)米”），与“小(xiǎo)米”非(fēi)同一种作物(wù)，是由糜子(zi)（黍）去皮(pí)加工而成。

　　适于贫(pín)瘠(jí)干燥(zào)土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利(lì)亚和俄罗斯。

　　糜子是生(shēng)长于(yú)我国(guó)北(běi)方的一种农作物，含有的人体(tǐ)必需的八种氨(ān)基酸(suān)的含量(liàng)均(jūn)高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几(jǐ)乎是大米和(hé)小麦的两倍(bèi)。

　　大黄(huáng)米介绍：

　　【来(lái)源(yuán)】

　　为禾本(běn)科植物(wù)黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节(jié)，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶(yè)舌长约1毫米，具长约2毫(háo)米的纤(xiān)毛(máo)；叶(yè)片线状披(pī)针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛(máo)，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝(zhī)具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸(luǒ)露，上(shàng)部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无(wú)毛，第一颖(yǐng)长为(wèi)小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具(jù)5～7脉，第二(èr)颖与小穗(suì)等长，大多(duō)为11脉；第一外稃形似第二(èr)颖；内稃(fū)薄膜质，较短(duǎn)小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或(huò)椭圆形(xíng)，平(píng)滑(huá)而有(yǒu)光泽(zé)，长(zhǎng)约3毫米(mǐ)，乳白、淡黄或红(hóng)色。

　　种子白色、黄色(sè)或褐色，性粘(zhān)或(huò)不粘。

　　 我国华北、西北多有栽培。

　　 一般(bān)分两种类型，以秆上有毛，偏(piān)穗，种子粘(zhān)者为黍(shǔ)；秆上无(wú)毛，散穗，种子不粘者为稷。

　　 本植物的(de)根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷(jì)米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食(shí)用效(xiào)果(guǒ)】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳(ké)嗽、胃痛、小儿(ér)鹅口疮、烫(tàng)伤。

　　【营养含(hán)量】

　　1、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的脂肪，主要为(wèi)不饱和脂(zhī)肪酸(suān)。

　　2、含(hán)有丰富的维生素E，每100克中含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为(wèi)大(dà)米的4倍。

　　4、含钾高(gāo)含钠(nà)低，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对(duì)高血压患者(zhě)有益。

　　5、铁和磷的含量均(jūn)较大米丰富。

　　以上资(zī)料参考  百(bǎi)度百科–大黄米

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