鸡(jī)蛋羹水放(fàng)多了(le)怎(zěn)么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救做(zuò)鸡蛋羹的时候(hòu)不(bù)宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价小心把水(shuǐ)放多了(le)煮出来(lái)的鸡(jī)蛋(dàn)羹都是汤汤水(shuǐ)水的，有什么办法是可以补(bǔ)救(jiù)一下的吗？为什么(me)有时候蒸(zhēng)鸡(jī)蛋羹会出现不凝固的现(xiàn)象？的。

　　关(guān)于鸡蛋羹(gēng)水放多了怎(zěn)么补救，鸡蛋羹不凝(níng)固怎么补救以及鸡蛋羹不(bù)凝固怎么补救，蒸鸡蛋蒸半天还是(shì)稀的(de)能吃吗，蒸蛋蒸了(le)20分(fēn)钟还是(shì)水，鸡(jī)蛋羹水放多(duō)了怎么(me)办，鸡蛋羹水加(jiā)多了怎(zěn)么办等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活(huó)小知识(shí)：

鸡蛋羹水放多了怎么补(bǔ)救，鸡蛋羹不凝固怎(zěn)么补(bǔ)救

鸡蛋(dàn)羹水(shuǐ)放多了怎么补(bǔ)救

　　鸡蛋羹水(shuǐ)放(fàng)多了(le)可以再加入适(shì)量的鸡蛋，将其(qí)与水充分混合即可(kě)。

　　另外可以在蛋(dàn)液里加适量盐，可(kě)起到(dào)粘合蛋(dàn)液的作用。

　　如果鸡蛋已经(jīng)有(yǒu)部分(fēn)熟透，已无法和其余的鸡(jī)蛋液或(huò)水融合(hé)，这种情况就(jiù)不能够进行补救。<宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价/p>

鸡蛋羹不凝固是什么(me)原因

　　1、加水过多，蒸鸡蛋羹(gēng)用水是关键，一般蛋和(hé)水的比例在1：2或1：3为宜。

　　忌(jì)加生水和热开(kāi)水(shuǐ)，加生水因自来(lái)水中(zhōng)有空气，水(shuǐ)被(bèi)烧沸后，空气(qì)排出，蛋(dàn)羹(gēng)会出现(xiàn)小蜂窝(wō)，影响(xiǎng)蛋羹质(zhì)量，缺乏嫩感，营养成分也(yě)会受损(sǔn)。

　　也(yě)不宜用热开水(shuǐ)，否(fǒu)则(zé)开水(shuǐ)先将蛋液烫热，再去(qù)蒸，营养受损(sǔn)，甚至蒸不出(chū)蛋羹。

　　2、火候不够，一般应该蒸(zhēng)约10分(fēn)钟，否则鸡蛋液(yè)没有(yǒu)成熟，仍然是液体状态的。

鸡蛋羹水和鸡(jī)蛋(dàn)的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋与水的(de)比(bǐ)例(lì)是(shì)第(dì)一关键。

　　在(zài)1：1到1：2之间变化，具体(tǐ)要(yào)根据你想吃的老(lǎo)嫩程度(dù)。

　　低于(yú)1:1，蛋羹太老，高(gāo)于1:2呢，往往不(bù)易(yì)成(chéng)型，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少(shǎo)蛋白(bái)质

　　通常一个水煮(zhǔ)鸡蛋(dàn)的蛋(dàn)白质的(de)含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大(dà)小(xiǎo)略有宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价不同。

　　水煮鸡蛋白是人体所较好(hǎo)的优(yōu)质蛋白来源，所(suǒ)以对于低蛋白血(xuè)症患者、近期有手术创伤的患者、身(shēn)体有(yǒu)创面需要进(jìn)行(xíng)愈合的患者，以及(jí)需要生长肌(jī)肉的人群，建议(yì)多吃(chī)水(shuǐ)煮鸡蛋白。

　　但(dàn)是要(yào)注意是水煮(zhǔ)鸡蛋，而(ér)非油炸或(huò)者煎、蒸等方(fāng)式，因为(wèi)其他方式可以无形中增加鸡蛋中的热量。

　　如(rú)果过(guò)度进(jìn)食，可能(néng)出现高脂血症或者高血压(yā)等状况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 宝马大降价的原因，最近宝马为什么大降价