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鹅颈(jǐng)藤壶是什么(me)东西,鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤壶是近年来(lái)新出的一个名词(cí),鹅颈藤壶就是藤壶类的(de)生物,在中(zhōng)国当地(dì)就(jiù)叫做佛手螺或者(zhě)狗爪螺等,价格(gé)十分的贵,长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西(xī)

  鹅颈(jǐng)藤壶是一种藤(téng)壶类(lèi)生(shēng)物,一般(bān)生长(zhǎng)在海边石峰(fēng)中(zhōng),生长(zhǎng)状态是一簇一(yī)簇的,靠(kào)食用水中的微生物为生,因为外形长得丑陋(lòu),又密密麻麻一片,因此,鹅(é)颈藤壶(hú)又俗称来(lái)自地狱(yù)的海鲜(xiān)。

  而它之所以拥(yōng)有这个称呼,是因为两点:一(yī)是(shì)因为它(tā)的长相比较奇特,有点张牙舞爪的意思,二是因(yīn)为等不及了在车上就弄到了高c,在车上迫不及待(wèi)它(tā)们(men)生(shēng)长在海边的礁石底部(bù),采(cǎi)集起来有一定的(de)风险性。

  不(bù)过,抛开(kāi)长(zhǎng)相和(hé)采集(jí)难度(dù),它的味道非常鲜美(měi),所以一直(zhí)以来(lái),鹅颈(jǐng)藤壶都被视(shì)为高端(duān)的食(shí)材(cái),价(jià)格每(měi)斤(jīn)要几十(shí)甚至几(jǐ)百(bǎi)欧元(几百(bǎi)到几千人民币不等)。等不及了在车上就弄到了高c,在车上迫不及待

鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)和(hé)佛手螺一样吗(ma)

  是一样(yàng)的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪螺,因其外形酷似鹅的脖颈而得名,通常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内,有时也经常附生在海洋(yáng)里的漂(piāo)浮物(wù)上或海里一些(xiē)大的海洋(yáng)生物的皮肤上,比如轮(lún)船和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海龟(guī)等也是鹅颈藤壶(hú)的主(zhǔ)要附着对象,可以说它是一种比较常见的(de)海洋(yáng)附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动(dòng)物(wù)门中的(de)蔓足类,别看它(tā)长(zhǎng)得非常的丑,甚至还有(yǒu)点小小(xiǎo)的恶心(xīn),但却是西班牙乃至整(zhěng)个欧洲一种(zhǒng)紧俏货(huò),很多人(rén)都为(wèi)之而(ér)疯狂。

  这(zhè)主要是由于鹅(é)颈藤壶富含多种微量元素,是一种非常美(měi)味的海鲜,平均一斤能够(gòu)卖到几十(shí)甚至上百欧元(yuán),最贵的甚至达到了上万元(yuán)人民币,是大自然馈赠的(de)美味(wèi)。

  鹅(é)颈藤壶(hú)在世界范围内的(de)分布也是比(bǐ)较(jiào)广的,在各大洋均有分布,就我国而(ér)言则主(zhǔ)要分(fēn)布在东南沿(yán)海一带,是赶(gǎn)海之后全螺宴上(shàng)不可或(huò)缺的一道美味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的做法

  主料:鹅颈藤壶(hú)800克

  配(pèi)料:生姜1块,葱段2节(jié),料酒1勺,食(shí)盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈藤壶用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净,控干(gàn)水份备(bèi)用(yòng)。

  2、锅中加入清水(shuǐ),大火煮(zhǔ)开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒,下入鹅颈藤壶(hú)。

  4、再放入料酒(jiǔ)和(hé)食盐调味,开(kāi)锅后,再(zài)煮(zhǔ)五分钟即可(kě)。

  5、撒上(shàng)葱花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这(zhè)么贵(guì)

  鹅颈(jǐng)藤壶数(shù)量少、味道(dào)鲜、采摘难度大(dà),因此价格也比较高。

  鹅 颈(jǐng)藤(téng)壶味道鲜美、营养价(jià)值高,也是全世界最(zuì)昂贵的(de)海(hǎi)产品之(zhī)一,一般生(shēng)长在(zài)礁石(shí)缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴中,采摘(zhāi)者们(men)需要使用绳索从悬(xuán)崖峭壁(bì)降落(luò)寻(xún)找鹅(é)颈藤壶,并 且赶(gǎn)在海(hǎi)浪拍来之(zhī)前(qián)迅速离开(kāi),随着大量的捕捞(lāo)全世界的鹅颈藤壶越来越少,而人们的食用量只增不减,导(dǎo)致鹅颈(jǐng)藤(téng)壶的价格(gé)越来越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是地(dì)球上最贵的海鲜之一,在欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧(ōu)元,相当于(yú)人民币(bì)的3000块钱(qián)。

  在西班牙(yá)的某次海鲜(xiān)拍(pāi)卖会上,小小的鹅颈藤壶竟被排(pái)到1200欧元的(de)高价,约(yuē)合人民(mín)币9400块,差(chà)不多1万块了。

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