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获利指数计算公式获利指数和现值指数一样吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界(jiè)4月23日消息淄(zī)博(bó)烧烤的热(rè)度逐渐(jiàn)蔓(màn)延到A股(gǔ)市场，上周淄博烧烤相关(guān)概念股出现异动，如得利斯、惠(huì)发(fā)食品、龙(lóng)大(dà)美食、西(xī)王食(shí)品等等(děng)，在投资者互动平台，也有(yǒu)不少上市公司(sī)被投资者问及相关问题(tí)，现在，券商(shāng)分析师们也开始动(dòng)起(qǐ)来，实(shí)地调研淄博烧(shāo)烤。

　　今日(rì)，国君食品/化妆品团队团队发布了《淄(zī)博烧烤体(tǐ)验纪实(shí)》，该文(wén)章的(de)核心观点如下(xià)：本周我(wǒ)们调研了淄博(bó)烧(shāo)烤的大体情况：随着线(xiàn)下(xià)消费场景的复苏，颇(pǒ)具特(tè)色(sè)的淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度持续升(shēng)高，带动市内大小门店及周边购(gòu)物(wù)/旅游客(kè)流(liú)屡(lǚ)创新(xīn)高，目前(qián)淄博五一期间的酒店民(mín)宿均已订满(mǎn)，订单量(liàng)为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒水）基本在(zài)40-70元(yuán)，消(xiāo)费者选择啤(pí)酒、饮(yǐn)料(liào)佐(zuǒ)餐居多，也(yě)有(yǒu)部分食(shí)客(kè)自(zì)带白酒(jiǔ)。据我们走访和当地居(jū)民反映，淄(zī)博地区烧烤消费(fèi)佐餐以青啤居多，主要(yào)涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶(píng)不等，外(wài)地游客饮(yǐn)用量(liàng)不定。随着五(wǔ)一出行高峰和(hé)烧烤等餐饮旺季的(de)到(dào)来，叠加2023年气温(wēn)可能(néng)创新高(gāo)，我们预计包括烧烤场景在内的啤酒消费(fèi)动(dòng)销有望(wàng)加速。

　　对于(yú)为(wèi)什么是淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤热(rè)度蹿升，该(gāi)团(tuán)队指出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度不断升高。起初主要(yào)吸(xī)引(yǐn)周边地区大学生组团前来(lái)体验(yàn)，后随(suí)着社交媒体广(guǎng)泛(fàn)传(chuán)播，游客(kè)络绎不绝。我们认(rèn)为淄博(bó)烧烤大火主(zhǔ)要源自(zì)良(liáng)好(hǎo)的口碑和体验感，尤其是淄(zī)博地区(qū)特(tè)有的“方桌火(huǒ)炉小马扎，露天碳烤半自助”模式，对许多消费者来说是全新的体(tǐ)验，在线下消费场景复(fù)苏的背景下吸引了大量食(shí)客(kè)。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气(qì)聚集地、营业时间以及就餐流程，该(gāi)团队(duì)还在文(wén)中给(gěi)出了(le)“攻略(lüè)”：“据我(wǒ)们了解，淄博地区烧烤店(diàn)之(zhī)间的差异(yì)主要(yào)体现(xiàn)在肉(ròu)质和(hé)腌制过程上，当地市民除(chú)了选择(zé)以上“网(wǎng)红店”，也会前往(wǎng)其他小店（如社区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民(mín)甚(shèn)至会(huì)驾车半个多小(xiǎo)时前往(wǎng)金岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市(shì)内用的圆(yuán)形薄饼(bǐng)不(bù)同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧）。大店(diàn)中，以(yǐ)经营30余(yú)年的(de)牧羊村总(zǒng)店为(wèi)例(lì)，其(qí)单店规模较大（50+桌），凭借较(jiào)高的名气(qì)带(dài)动周边几家烧(shāo)烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效应，许(xǔ)多(duō)游客即(jí)便排不上号也会来现场看看。”

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　获利指数计算公式获利指数和现值指数一样吗　对(duì)于淄博(bó)烧烤消(xiāo)费(fèi)者(zhě)的观(guān)察，该团队解析(xī)到，淄博烧(shāo)烤的消费(fèi)人群以中青年为主(zhǔ)，时间相对(duì)灵活的大学(xué)生群体(tǐ)往(wǎng)往(wǎng)选(xuǎn)择工作日(rì)乘坐高铁前来打卡(kǎ)体验(yàn)，周末不少游客也会(huì)自驾前来，从车牌来看包括但不限(xiàn)于山东其(qí)他地区、北京(jīng)、天(tiān)津、河北、河南、安徽等(děng)地(dì)。此外(wài)，在牧羊村(cūn)这类(lèi)门店面(miàn)积和(hé)客流(liú)量(liàng)较大的地方也(yě)有(yǒu)不少主播过来探店(diàn)，淄博市政府出动(dòng)了大量工作人员监督规范其行为，整(zhěng)体(tǐ)上网(wǎng)红直播并(bìng)不影响其他游客的体验。

　　同时该团队还发现(xiàn)，在烧烤的(de)带动下，淄博的八大局街区(qū)、各个景(jǐng)点/商(shāng)圈客(kè)流量都(dōu)有了(le)明显提升。