怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南(nán)瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其(qí)营(yíng)养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定(dìng)的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一(yī)个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的(de)南瓜，在挑选的(de)时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外(wài)皮(pí)。

　　购(gòu)买(mǎi)时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南(nán)瓜(guā)的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种清香气味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜(guā)上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的(de)表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增(zēng)强肝(gān)肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生素(sù)a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需(xū)的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非(fēi)要新(xīn)鲜才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点