浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药用价值的。关(guān)于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于(yú)凉(liáng)性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不会影响人(rén)的身体健康(kāng)，还具有消暑解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通(tōng)过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一定的(de)药(yào)用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要(yào)具(jù)有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来(lái)做面食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否则(zé)可能会(huì)对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用浆水，因(yīn)为服用(yòng)后可能(néng)会加重其(qí)寒性体质。

　　同时(shí)在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以免(miǎn)影响药(yào)效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名(míng)安(ān)康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家(jiā)家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个(gè)发酵(jiào)的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微生物(wù)，这些微(wēi)生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的(de)功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食用对(duì)身(shēn)体是有(yǒu)好处的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过(guò)程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸(suān)盐，若是(shì)过多(duō)的食用，会对(duì)人体的(de) 健康 不利，因(yīn)此在食用的时(shí)候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制作方法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制(zhì)作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五(wǔ)天(tiān)即可食用！

　　 不论(lùn)什么(me)东(dōng)西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败(bài)，其实基本上就没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自(zì)于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于益(yì)生菌，对(duì)身体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激活(huó)人(rén)体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东(dōng)西(xī)，没有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此(cǐ)而食欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就(jiù)会(huì)影响个头发育(yù)，大人的话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还(hái)会引(yǐn)起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有(yǒu)绝对(duì)意义上(shàng)的安全食品，而且(qiě)一般人也(yě)不会(huì)真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下(xià)来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不(bù)论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美(měi)不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖子过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可(kě)以食用了，浆(jiāng)水菜不(bù)论下面，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是(shì)浆水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形(xíng)成的，有调中和(hé)胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是(shì)多(duō)多益善，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不(bù)可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂(zhī)的作用过多食(shí)用(yòng)胃(wèi)里(lǐ)会有(yǒu)些不适，要搭配些其他养胃小中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方菜一起食用(yòng)，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不能食用了，不然(rán)会吃(chī)坏(huài)肚(dù)子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西也要适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能也很(hěn)不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及(jí)一下浆水是(shì)什(shén)么东西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大(dà)部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并(bìng)不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的(de)小陶(táo)坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地方温(wēn)度低，腌(yān)制时间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾过(guò)别的东(dōng)西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很(hěn)排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面(miàn)起一层(céng)白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包子(zi)，还(hái)可以蒸着(zhe)当才吃(chī)，放点葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一(yī)个特点就(jiù)是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以解(jiě)毒，我中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方们这里偶尔会(huì)有(yǒu)想不(bù)开喝了(le)什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多(duō)，亲(qīn)们知(zhī)道(dào)浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要(yào)吃浆水了(le)，那样的话只会加(jiā)重病情，不利(lì)于胃(wèi)病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃浆水的人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实际(jì)生(shēng)活中(zhōng)，好多人(rén)感觉上火了(le)，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜(cài)浆(jiāng)水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好(hǎo)时节(jié)就是夏天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香可(kě)口的浆水面，让(ràng)人顿(dùn)觉神清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生，因为(wèi)如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是(shì)人们常说的“白花(huā)”，这(zhè)是(shì)一种对(duì)变(biàn)质(zhì)浆水很形象的(de)说法，浆(jiāng)水如(rú)果变(biàn)质(zhì)了，上(shàng)面会(huì)有(yǒu)一层白(bái)花花(huā)的(de)绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着(zhe)浆水(shuǐ)不能食用了(le)。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白(bái)花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的(de)面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃(chī)浆水的(de)人越来越少，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换口味，吃一两次(cì)浆水，也(yě)没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到(dào)那(nà)里都(dōu)会铭记着(zhe)那种味道(dào)，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两(liǎng)三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适(shì)，如(rú)果是胃酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日(rì)子，有什么(me)不好，不过(guò)现在时代(dài)不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老(lǎo)年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙(gài)利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因(yīn)为(wèi)初做浆水的水要用别(bié)人做好现(xiàn)成的(de)浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真的(de)有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的(de)面(miàn)，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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