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天肖有几个生肖天肖是哪六个肖酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么(me)内(nèi)容是(shì)三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理专业是学(xué)些什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全球十大(dà)热门(mén)行业之一，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在(zài)全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求的局(jú)面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会(huì)，2010上海世博会(huì)和越(yuè)来越多(duō)的国际(jì)大型活动(dòng)将在(zài)中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专业人(rén)才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才将(jiāng)成为(wèi)职(zhí)场(chǎng)上炙手可(kě)热的高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务(wù)产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理集(jí)团(tuán)在上(shàng)海投(tóu)资(zī)或管(guǎn)理高星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加，每(měi)年都(dōu)需(xū)要数以千(qiān)计的国际化酒店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求(qiú) 本(běn)专业(yè)培养拥护(hù)党的基(jī)本路(lù)线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技(jì)术(shù)应(yīng)用性专门人(rén)才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础(chǔ)理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本管(guǎn)理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注(zhù)重学(xué)生综合(hé)素质的(de)培养，主要学习经济管(guǎn)理(lǐ)基础知识、酒店基(jī)本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训，学生(shēng)在学习期间，将接受(shòu)酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客(kè)房服(fú)务(wù)与(yǔ)管(guǎn)理、餐饮(yǐn)服务与管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会(huì)议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业基础(chǔ)知识和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解(jiě)现(xiàn)代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的(de)前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐、会(huì)展(zhǎn)等(děng)管理与基本(běn)服(fú)务(wù)能(néng)天肖有几个生肖天肖是哪六个肖力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通(tōng)能力以及一定(dìng)的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以(yǐ)后(hòu)发展方向为酒店管理方面的人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起，具备一(yī)定的实际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国内外(wài)旅游业飞(fēi)速(sù)发展，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球范围内都需求(qiú)量(liàng)很大(dà)，前景还是不(bù)错，以(yǐ)下(xià)是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修(xiū)的课程，野旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店管理专业(yè)中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关(guān)的科学、食物的选配、如(rú)何正确地储存食品、如(rú)何正确地(dì)处(chù)理各种食物等了解(jiě)食(shí)物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实用经验(yàn)的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很(hěn)大比重的实(shí)践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生都必(bì)须亲身扮演侍应生(shēng)和(hé)厨师的角色，学习服务客人(rén)的各种不同的角色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部(bù)的(de)人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习(xí)如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的(de)菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较(jiào)有意(yì)思的一门课(kè)，学生们要(yào)了解(jiě)酒类(lèi)的历(lì)史知识，并且(qiě)学习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也都是(shì)必修，在此也需要(yào)懂得一(yī)些商业(yè)相关的知识，了解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会计知识相对来说(shuō)已经算是最基础的(de)了，学生只需要(yào)比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西(xī)，并且(qiě)能很快的运用到工(gōng)作(zuò)中(zhōng)去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说(shuō)有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常(cháng)不太注重实践操作方面，主要(yào)学习的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未(wèi)来发(fā)展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方(fāng)向(xiàng)学习的人(rén)未来的发展方向可(kě)以是研(yán)究酒(jiǔ)店的(de)学着也可(kě)以(yǐ)直接成(chéng)为酒店的(de)高层管理者，特别(bié)是制(zhì)定战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运营和实践的(de)学习，除了学习理论(lùn)方面(miàn)的内容(róng)，还会了解(jiě)到每个部门(mén)的(de)具体操作方法，细致(zhì)到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服(fú)务客人等，也就是(shì)提(tí)问(wèn)者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从(cóng)就(jiù)业(yè)来(lái)说，以(yǐ)实践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运营高层(céng)基本都是(shì)从基层部门干出来的，很少有专门(mén)研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习(xí)理论的，因为酒店这(zhè)个行业(yè)是(shì)一个操(cāo)作性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远远不够的(de)，懂的(de)每(měi)个(gè)部门、每(měi)个职(zhí)位的(de)工作流(liú)程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给(gěi)想从事酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学历(lì)重要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到(dào)了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企(qǐ)业(yè)，都(dōu)只(zhǐ)为你天肖有几个生肖天肖是哪六个肖的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放平稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经验就想直接(jiē)做管理人员(yuán)。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你永远也不知(zhī)道这(zhè)行的水有多(duō)深，你永(yǒng)远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实(shí)的实(shí)践(jiàn)操作(zuò)，目前大部分从业者为低学历人员、甚至(zhì)大(dà)部分是农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基(jī)层服(fú)务人员所获(huò)得的收入(rù)、社会地位、个人成就感是相当低的(de)，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低(dī)附加值(zhí)、低(dī)社会(huì)地(dì)位的工(gōng)作岗位。