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太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶(nǎi)的。关于(yú)风味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)以及全脂(zhī)风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶，原(yuán)味风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶,和酸(suān)奶之间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是不是(shì)酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一(yī)种等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分(fēn)和酸奶并不完全一致，酸(suān)奶制作(zuò)除了添(tiān)加必要的添(tiān)加以(yǐ)外，不会再加入其他物(wù)质而通过发(fā)酵而(ér)成，但是风味发酵乳制作(zuò)会(huì)加入2~3种，甚(shèn)至3种以(yǐ)上的物质(zhì)进(jìn)行发(fā)酵，还会添加一(yī)些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和(hé)酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性(xìng)乳饮料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过(guò)发(fā)酵或者没有经过发酵(jiào)制作(zuò)出(chū)来的(de)饮料，而酸(suān)奶的(de)主要原材(cái)料是(shì)新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷却灌装制作出来的一(yī)种牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)为原料，添加其(qí)它原料，经(jīng)杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前或(huò)后添(tiān)加或不添加食品添加剂、营养(yǎng)强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一(yī)种酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛奶为原(yuán)料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发(fā)酵剂），经发酵后，再(zài)冷却灌装的一种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要原料(liào)：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食(shí)品添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥(jī)。

　　因为空(kōng)腹时(shí)胃内的酸度(dù)大，在这(zhè)个时(shí)候(hòu)喝酸(suān)奶(nǎi)，酸奶内特(tè)有的乳酸菌容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健作(zuò)用会(huì)大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度(dù)最适合(hé)乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很(hěn)多人知道(dào)酸奶里(lǐ)千(qiān)千万(wàn)万的"菌(jūn)"是好(hǎo)东(dōng)西，但却不知道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生产出来时(shí)，里面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将活菌很好(hǎo)地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热(rè)了喝，这种做法更是暴殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在(zài)家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的(de)，其自然性(xìng)当然(rán)不(bù)如新奇的水果，如果想增加酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨自己在家把(bǎ)水(shuǐ)果(guǒ)切(qiè)块后放进酸奶。

风(fēng)味发酵乳(rǔ)是酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵奶是(shì)酸(suān)奶的一(yī)种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风味发(fā)酵乳是(shì)不一样的，有本(běn)质的(de)区(qū)别。

　　首先，酸(suān)奶是由牛奶发(fā)酵而成的。

　　作为一(yī)种饮料，对人(rén)体有保(bǎo)健(jiàn)作用。

　　例如，经常喝(hē)酸(suān)奶可以帮助(zhù)人(rén)们(men)减肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除(chú)此之外，酸奶还能促进肠胃(wèi)蠕动。

　　但是，发酵乳(rǔ)是(shì)由乳制品发酵(jiào)而成(chéng)的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发酵乳也是一种饮(yǐn)料，但(dàn)没有(yǒu)酸(suān)奶营养(yǎng)丰富(fù)。

　　由于风味发酵(jiào)乳中添加(jiā)了果(guǒ)粒(lì)或果蔬汁，虽然营养更加完善(shàn)合理，但也稀释(shì)了(le)牛奶中(zhōng)原有的营养成分，营养价值(zhí)没有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等(děng)乳酸菌饮(yǐn)料中蛋白质和(hé)钙的含量只占发酵乳(rǔ)的1/3，含糖量还很(hěn)高，营(yíng)养价值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果(guǒ)仅仅是(shì)为了(le)摄入更多的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌(jūn)要(yào)想对(duì)我们的肠(cháng)道有一(yī)定的改善(shàn)作用，也要摄入(rù)菌落(luò)总数(shù)10的8次方才有足够的活性。

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风味发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是(shì)的(de)。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于酸(suān)奶，因为(wèi)其(qí)所含有的营养成分(fēn)和酸奶并不(bù)完全(quán)一致，酸奶制作(zuò)除了(le)添加必要的添加(jiā)以外，不(bù)会再加入其他物质而通过发(fā)酵而成，但是风味发酵乳制作会(huì)加入(rù)2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味和(hé)口感，所以风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳和酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳饮(yǐn)料(liào)，一(yī)般都(dōu)是(shì)乳制(zhì)品。

　　鲜奶(nǎi)为主要(yào)原材料，经(jīng)过(guò)发酵或(huò)者没(méi)有经过发(fā)酵制(zhì)作出来的(de)饮料，而酸奶的(de)主要原材料(liào)是新鲜牛(niú)奶，经过(guò)发(fā)酵以(yǐ)后冷却灌(guàn)装制作出来(lái)的一(yī)种牛奶制品。

风味发(fā)酵乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵(jiào)乳是指(zhǐ)以80%以上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为(wèi)原料，添加太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询其它原料，经(jīng)杀菌、发(fā)酵(jiào)后(hòu)pH值降低，发(fā)酵前或后添加(jiā)或不(bù)添加食(shí)品添(tiān)加剂、营养强化(huà)剂(jì)、果蔬、谷物等制(zhì)成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料，经(jīng)过(guò)巴氏杀菌后再向牛奶(nǎi)中添加有益(yì)菌（发酵剂），经发酵后，再冷却(què)灌装(zhuāng)的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食品添加(jiā)剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水(shuǐ)。

　　三、主(zhǔ)要营养(yǎng)成分不(bù)同(tóng)

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸奶的(de)注意(yì)事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥(jī)。

　　因为(wèi)空腹(fù)时胃内的酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容(róng)易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的保健作用会大(dà)大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内的(de)酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是(shì)好东西，但却不知道(dào)如何留住(zhù)它们(men)。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌(jūn)很好地保存(cún)下来(lái)。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶热(rè)了(le)喝，这种做法(fǎ)更(gèng)是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味，不妨(fáng)自己在(zài)家(jiā)添加(jiā)，果料、果(guǒ)酱、果浆都是经过(guò)多道工艺加(jiā)工(gōng)的，其(qí)自(zì)然性当(dāng)然不如新(xīn)奇的水(shuǐ)果(guǒ)，如果想增加(jiā)酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在(zài)家把(bǎ)水果切块后放进酸奶。