新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在(zài)我们国(guó)家的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了(le)一种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一(yī)层一(yī)层(céng)地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的(de)科普 教育(yù) 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及(jí)时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来(lái)补充(chōng)口(kǒu)味。

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