竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难清理的地方都要(yào)注意(yì)去(qù)洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的(de)部(bù)分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时(shí)候就要(yào)立(lì)即(jí)把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到(dào)彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为人体补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的热(rè)气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(x临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2ū)所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为体内火气过(guò)大而(ér)出现的(de)口舌(shé)生疮(chuāng)、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏寒性(xìng)，食(shí)用(yòng)后会对(duì)脾(pí)胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾(pí)胃比较虚寒的(de)人群(qún)来说，建议(yì)最好是根(gēn)据自(zì)身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容(róng)易出现过敏的症状，因此对(duì)于(yú)一(yī)些(xiē)过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营养物(wù)质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病(bìng)作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素，维持人(rén)体(tǐ)正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一(yī)部(bù)分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分花(huā)瓣(网状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2域)要去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2长(zhǎng)期服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的(de)部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下(xià)来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况(kuàng)下(xià)，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的(de)情况。

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