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大明(míng)虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时(shí)会(huì)洄(huí)游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充(chōng)足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进(jìn)行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份，这时(shí)气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用(yòng)透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也(yě)是(shì)十分(fēn)丰富(fù)，所以很多(duō)人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的(de)活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的(de)话，用小一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的(de)话可以用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二个关节处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu嘴巴含胸的感觉知乎)不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易嘴巴含胸的感觉知乎干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要(yào)太大(dà)也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正合适，拿出来吃(chī)的(de)话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至(zhì)最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间长了(le)口感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差(chà)不多(duō)，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋(dài)装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而(ér)且口感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾(xiā)几(jǐ)乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但(dàn)保存(cún)时间不宜太久，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾(xiā)皮(pí)会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么(me)放就不会(huì)串味了(le)，制作方法(fǎ)也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再(zài)用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)把虾(xiā)多(duō)缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和(hé)包装(zhuāng)机(jī)的话完全可以选择这种方法！因为不(bù)论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在(zài)里面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一(yī)种软体动物(wù)，主要分(fēn)布在(zài)海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类的本质，我们(men)对(duì)这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会(huì)保护它(tā)大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节(jié)一节的并不像(xiàng)贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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