浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的？浆(jiāng)水不(bù)是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关(guān)于浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性(xìng)的等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是(shì)用开(kāi)水或者热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还(hái)具有(yǒu)消暑解渴的功(gōng)效。如(rú)果在喝时加(jiā)以少许白(bái)糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜(tián)可(kě)口。

浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小便、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助(zhù)于调(diào)中开胃(wèi)，促(cù)进消化。

　　除了(le)药用，浆水还(hái)可用来做面(miàn)食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以(yǐ)通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建议(yì)服(fú)用(yòng)浆(jiāng)水，因为服用后(hòu)可(kě)能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间(jiān)，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是家家户户必备(bèi)的(de)一种菜(cài)肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于酸(su特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗ān)菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作(zuò)的时(shí)候(hòu)会有一个发(fā)酵的过程，在这(zhè)个过程(chéng)中会(huì)产(chǎn)生一些微生物(wù)，这些(xiē)微(wēi)生物(wù)具(jù)有(yǒu)帮助消化、清热解毒(dú)去火的(de)功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常食用对身(shēn)体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过(guò)犹(yóu)不(bù)及！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的(de)食(shí)用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝(luó)卜英(yīng)子做；二(èr)、然后放(fàng)在开水里(lǐ)翻几个(gè)滚捞出来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把下面条(tiáo)时(shí)剩下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其(qí)实基本上就没(méi)什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益(yì)生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的某(mǒu)些免疫细(xì)胞，使(shǐ)人(rén)体自我(wǒ)调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过，世(shì)上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多(duō)了，会(huì)影响人唾液特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗(yè)的分(fēn)泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿、扁桃(táo)体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水，还会(huì)引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而(ér)且一般(bān)人(rén)也不会(huì)真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要留下(xià)来啦！这(zhè)可是家乡特有的美(měi)味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆(jiāng)水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可言(yán)，浆(jiāng)水的味道(dào)一(yī)直伴随(suí)着我成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用(yòng)清(qīng)水洗干净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放入干净(jìng)的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多(duō)了好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是多(duō)多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对(duì)生体 健康(kāng) 不利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃(wèi)里会有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发(fā)酵(jiào)好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不要(yào)泡太(tài)久(jiǔ)如(rú)果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用了(le)，不然会吃坏肚(dù)子(zi)甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸性的(de)，经常吃没(méi)事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食(shí)欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家(jiā)普及一下浆水(shuǐ)是什么(me)东(dōng)西，相信很多(duō)朋(péng)友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里冬天大部分人家都(dōu)要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一定要干净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加(jiā)入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食用了。

　　如(rú)果(guǒ)放置(zhì)的地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的(de)器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻(nì)，和(hé)沾过别(bié)的东西又来舀(yǎo)它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具(jù)沾(zhān)过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候酸菜可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还(hái)可以蒸着(zhe)当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以(yǐ)做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就是(shì)可以解酒，喝高的(de)人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么(me)不好的东西，急(jí)救就是(shì)灌浆水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么多，亲(qīn)们知道浆(jiāng)水的来路和(hé)好处与弊端(duān)了(le)吧？说的不清楚(chǔ)和(hé)有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特(tè)别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的人就(jiù)不要吃(chī)浆水了，那样的(de)话只会加重病情，不利于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济(jì)不宽裕(yù)，为了节省开支，就(jiù)经(jīng)常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)人(rén)，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活(huó)中，好多人感觉上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效很明显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时节(jié)就(jiù)是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可(kě)口的浆水面，让人顿觉(jué)神清(qīng)气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不(bù)好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败(bài)变质，就(jiù)是人们常(cháng)说的“白(bái)花”，这是一种对(duì)变质浆水很形象(xiàng)的说(shuō)法，浆水如果变质了，上(shàng)面(miàn)会有一层白(bái)花花的(de)绒(róng)毛一(yī)样的东西，这就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西(xī)撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新(xīn)鲜的(de)面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而浆水本(běn)身(shēn)就(jiù)是寒(hán)冷之(zhī)物，所以更容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经(jīng)常吃浆水的人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的(de)食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝(cháng)后大都面露(lù)一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子不(bù)论走到那里都会铭记(jì)着(zhe)那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃(chī)多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到(dào)来，让(ràng)人酸爽无比的浆(jiāng)水面可(kě)是(shì)降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不(bù)论远近(jìn)，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水的水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现成的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的(de)面汤(tāng)，和新(xīn)鲜的(de)芹菜(cài)，母亲有高血(xuè)压，她说(shuō)喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知(zhī)道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不(bù)能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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