榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的？看(kàn)尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏(shū)果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密(mì)果肉越少的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的以(yǐ)及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的，榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜甜(tián)的(de)，榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜不甜(tián)，买(mǎi)榴(liú)莲应该怎么挑比较(jiào)甜，软糯(nuò)的榴(liú)莲怎么挑(tiāo)等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

榴(liú)莲可以(yǐ)放冰箱冷藏吗

　　榴莲是(shì)可(kě)以(yǐ)放冰箱冷藏的(de)。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为一(yī)种热带地区的水(shuǐ)果,主(zhǔ)要集中在夏(xià)季食(shí)用,而榴莲中的营(yíng)养(yǎng)物质比较丰富,是(shì)很容易(yì)滋生细菌以(yǐ)及微生(shēng)物从(cóng)而导致其变(biàn)质(zhì)的,

　　因此(cǐ)生活(huó)中要是(shì)不能及时将榴(liú)莲吃完,那么可(kě)以将其置于(yú)冰箱进行冷藏(cáng),在(zài)冰箱冷藏(cáng)室的低温(wēn)条件下,可以延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的

　　1、看尖(jiān)刺：根据(jù)榴莲外(wài)壳(ké)尖刺(cì)的疏(shū)密程(chéng)度可(kě)判断榴莲的果(guǒ)肉是(shì)否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果肉(ròu)越少。

　　这些(xiē)布满尖(jiān)刺的榴莲基(jī)部较大，方(fāng)向平缓向(xiàng)上(shàng)的口感(gǎn)较绵密(mì)肉过较少(shǎo)，反之尖(jiān)刺又小又细则榴(liú)莲还未成熟，果肉较少。

　　用(yòng)手(shǒu)轻轻将相(xiāng)连的两根尖刺靠近彼此，通过(guò)尖刺(cì)的(de)软硬程度，若能(néng)够轻轻(qīng)捏动说明(míng)榴莲(lián)成熟(shú)可以食(shí)用，若(ruò)是很难靠拢，感觉十(shí)分坚(jiān)硬说明榴莲还未(wèi)成熟，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲(li施为什么读yi什么意思，施怎么读啊án)就不(bù)好(hǎo)吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴莲根部的(de)柄是否脱落来判断(duàn)榴莲的成熟(shú)度(dù)，如(rú)果榴莲柄较粗壮且完整说(shuō)明此榴莲较新鲜，而关节脱落(luò)的榴莲(lián)柄(bǐng)已经熟透(tòu)了，果(guǒ)肉较烂气(qì)味较浓，关(guān)节(jié)连接完好无损的话则榴(liú)莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴(liú)莲(lián)用指甲(jiǎ)掐住(zhù)柄部会留有痕迹，而果(guǒ)柄较小的(de)榴莲，说明采摘下来(lái)储存很(hěn)久了(le)，这(zhè)样的榴(liú)莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起(qǐ)一个微微开(kāi)裂(liè)的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味(wèi)过(guò)淡，有一股(gǔ)青涩的(de)味道，则(zé)说明榴莲还未(wèi)成熟，可以多放几天再食用；若榴(liú)莲闻起来有(yǒu)一股酒精味，是(shì)因为(wèi)榴莲中(zhōng)的(de)糖(táng)分解了(le)，说(shuō)明此榴莲已经熟过(guò)头(tóu)甚至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来(lái)会有一股浓郁(yù)扑(pū)鼻的(de)香甜气味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲轻轻的拿(ná)起来，注意榴莲的(de)尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到果肉晃动的声音(yīn)，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜，榴莲是水果之(zhī)王，吃榴莲可以为人体(tǐ)提供大量的营(yíng)养元素，可是(shì)有些人在买(mǎi)榴莲的时候(hòu)，不会挑选，挑选榴莲(lián)也(yě)是需要技巧和方法的，那么怎样挑选榴莲又香又甜(tián)呢？

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜1

　　 榴(liú)莲(lián)挑选小技巧：

　　 技(jì)巧(qiǎo)一——看大小(xiǎo)：最好是(shì)选择个头比(bǐ)较(jiào)大(dà)的，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲(lián)的核也比较小，吃起来口感相对起来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最好是(shì)选择土黄色和金黄(huáng)色的，这两个颜色说明榴莲已经非(fēi)常成熟了，要(yào)是选择绿色(sè)的，这就意味着榴(liú)莲还没(méi)熟，不过(guò)颜(yán)色也不能(néng)发黑，要是发黑的话就意(yì)味(wèi)着榴(liú)莲太熟(shú)了；

　　 也(yě)可以捏刺来判断！选两根相(xiāng)邻的(de)尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的尖端(duān)，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比(bǐ)较(jiào)轻松就能(néng)让它们彼此“靠近”，说明榴(liú)莲(lián)较软，比较熟；如果手(shǒu)感非常坚实(shí)，根本(běn)就无法捏动，说明榴莲比较(jiào)生(shēng)。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状：一般来(lái)说最好(hǎo)是(shì)挑尾部形状是长尖形的，这(zhè)样(yàng)的榴莲肉非常饱满，皮也比(bǐ)较(jiào)薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地(dì)方：如果榴莲熟(shú)了的话，就会出(chū)现(xiàn)开裂，在选择的时候需要注意，裂口也不能太大，开裂太(tài)大的话(huà)，很有可能果肉(ròu)已经出现了变(biàn)质的(de)现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气(qì)味：要(yào)是发(fā)现(xiàn)有(yǒu)股酒(jiǔ)精的味道，这个就(jiù)最好不要购买，很有(yǒu)可能这个榴莲已经出现变质(zhì)的情(qíng)况；

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成(chéng)熟度(dù)好的(de)榴(liú)莲，才能(néng)又(yòu)甜又糯；如果不小(xiǎo)心(xīn)买到(dào)不成熟的(de)榴莲，它的果肉往往又(yòu)硬又(yòu)涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度(dù)怎么样，通过一个”小动作”就(jiù)能(néng)知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布(bù)满了(le)密密的尖刺，选两(liǎng)根相临(lín)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将(jiāng)它们(men)向内捏拢(lǒng)，如果(guǒ)比较轻松就能让它们彼此(cǐ)”靠近”,就(jiù)证明榴莲较软(ruǎn)，成熟度(dù)也(yě)比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏(niē)动，就(jiù)证明(míng)榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实(shí)的大小和(hé)外观颜色，也能(néng)识别榴莲是否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一(yī)般(bān)来说，体(tǐ)型比(bǐ)较大的(de)榴莲成熟度会好一(yī)些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透(tòu)的黄色，如果青色比较(jiào)多，则证明不够成(chéng)熟(shú)。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人认为，自然开口的榴(liú)莲就是好榴莲(lián)，其实也(yě)不(bù)尽(jǐn)然(rán)。

　　如果喜欢(huān)使用这(zhè)种方法，则要注(zhù)意辨(biàn)识几(jǐ)种情(qíng)况。

　　一般来说，已通过(guò)上面(miàn)”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方法检验过(guò)的.榴莲，都会比(bǐ)较不错，不一定非要(yào)开口不(bù)可。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳已经裂(liè)口的(de)，那最(zuì)好选(xuǎn)择裂口不要太大的，也就是刚刚开(kāi)始裂口的，因为如果果实早已裂(liè)口，那暴(bào)露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成熟又刚刚开口的(de)榴莲，那最好(hǎo)回到家后尽快享(xiǎng)用，不要再长时间放(fàng)置，否则容易(yì)变(biàn)质。

　　 四(sì)：闻(wén)气味

　　 五(wǔ)：看(kàn)外观

　　 会挑榴(liú)莲的人，还有一个聪明的办法，就是看(kàn)这个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小(xiǎo)山(shān)”,平(píng)缓而微隆的(de)”小山”中，正(zhèng)是香(xiāng)甜芳香施为什么读yi什么意思，施怎么读啊(xiāng)的果(guǒ)肉(ròu)，”小山(shān)”越多，当然就(jiù)是(shì)果肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可(kě)以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺(cì)，证明(míng)榴莲果(guǒ)肉较多，成熟度(dù)较好；反之(zhī)，如果尖刺多为又尖又(yòu)细的形状，就证明(míng)果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也就是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营(yíng)养充(chōng)足，且品质新鲜，是挑选榴(liú)莲的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将(jiāng)双手的(de)手指分别放在榴莲两侧的(de)尖刺(cì)之(zhī)间的凹(āo)陷处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻(qīng)摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有(yǒu)声音，则证(zhèng)明果肉(ròu)已(yǐ)成(chéng)熟并脱离果(guǒ)壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖(táng)分(fēn)13%，蛋白(bái)质3%，还有(yǒu)脂肪、维(wéi)生素(sù)C以及钙、铁、磷等多种微量元素(sù)，营养相(xiāng)当(dāng)丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的(de)泰国，经常(cháng)用榴莲给(gěi)病后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮(zhǔ)骨头汤(tāng)是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有(yǒu)益补气，能去胃寒，也可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的(de)外观，黄色就是熟的表现，青的(de)还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在榴莲的(de)刺(cì)往内挤一(yī)下(xià)，如果手(shǒu)感(gǎn)有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就(jiù)差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮，有弹性就说(shuō)明皮薄，就好，皮厚(hòu)的(de)按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如(rú)果(guǒ)榴莲是生的，就是用(yòng)菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲(lián)外形要圆(yuán)，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴莲嗅(xiù)起(qǐ)来(lái)很香，（吃得来的(de)是(shì)香，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如(rú)果嗅起来有酒的(de)味道那就是(shì)熟过头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外(wài)壳，将果肉(ròu)放(fàng)到保鲜盒内(nèi)，放置(zhì)于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏温(wēn)度为12摄氏(shì)度(dù)左右，同时，最好(hǎo)能(néng)在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了放冰箱，还可以冰(bīng)在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候呢(ne)，可以拿出来，解冻后吃，和新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可(kě)以洗干(gàn)净，用(yòng)微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番(fān)风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放(fàng)进(jìn)保鲜盒冷(lěng)冻，这样想什(shén)么时候(hòu)吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲(lián)方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后，都是自(zì)然裂开口(kǒu)的，这个时候我们顺(shùn)着裂开(kāi)的口子掰(bāi)开或者用刀(dāo)切开(kāi)就(jiù)能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴(liú)莲，都是没(méi)有完全成熟的。

　　可以放几天等它自(zì)然(rán)开(kāi)口，当然如果等不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都(dōu)是成熟的不(bù)好的，要是吃也要选择(zé)那些黄色区(qū)域比较大的(de)榴莲(lián)）首先是用刀在榴(liú)莲的尾端切开一块儿，这(zhè)个(gè)时候就能够(gòu)看(kàn)到里面的纹路了(le)。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切开一块儿，然(rán)后用手掰开就可以吃到美(měi)味的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时(shí)候小心榴莲的刺）

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