竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方(fāng)都要注意(yì)去(qù)洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽(cáo)中用清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部(bù)粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做(zuò)到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克间(jiān)比较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人(rén)方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也(yě)不宜(yí)太长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效(xiào)与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符(fú)合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用(yòng)一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克后会(huì)对脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一(yī)些本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的(de)症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续(xù)食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素(sù)，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花(huā)瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预(yù)防(fáng)疾(jí)病的(de)作(zuò)用，因此越来(lái)越受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪(sūn)的(de)解决并不太(tài)难(nán)。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了(le一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克)。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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