三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛-橘子百科-橘子都知道

三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果(guǒ)是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱(jiǎn)性的(de)。

　　苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰分在水溶液中(zhōng)呈现(xiàn)碱性，故苹(píng)果属于(yú)碱性食(shí)物(wù)。日(rì)常适量吃苹(píng)果可为机(jī)体(tǐ)补充一定营养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物(wù)并非(fēi)依据食(shí)物口味(wèi)或(huò)汁液酸碱程度判(pàn)定，不能(néng)仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹(píng)果认定为酸性(xìng)食物(wù)。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化(huà)学研究，食物燃烧后(hòu)的(de)灰分在水中呈碱(jiǎn)性的(de)食物(wù)，碱性食物多含有丰(fēng)富钾(jiǎ)元素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等(děng)成(chéng)分。苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬(shū)菜(cài)、水果、豆(dòu)类制(zhì)品都属于碱性食物。

怎么(me)挑苹(píng)果(guǒ)又大(dà)又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的环(huán)境下因光(guāng)照角度和树(shù)叶遮挡面积(jī)等因素(sù)的影响(xiǎng)下苹果(guǒ)会(huì)呈(chéng)现出不同的颜色，所以果皮呈(chéng)现红(hóng)黄相间的颜色且(qiě)带有(yǒu)麻点，纹路(lù)错(cuò)综复杂的苹果才(cái)说明(míng)它受到(dào)的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且(qiě)有(yǒu)一点粗(cū)糙感就说(shuō)明苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太(tài)软(ruǎn)会没有脆感，适合(hé)老年人食用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果吃起来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹(píng)果(guǒ)放在手里掂一掂(diān)，个头不大又(yòu)有分量就说明水分(fēn)充足(zú)。

　　在买苹果时(shí)，尽量选择中果，那(nà)种个头圆(yuán)润的苹(píng)果(guǒ)比(bǐ)长得(dé)歪(wāi)瓜(guā)裂枣(zǎo)的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和(hé)苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下(xià)苹果蒂和(hé)苹果脐(qí)，苹(píng)果蒂是连(lián)接(jiē)根部的地(dì)方，若是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很干(gàn)，说明已经不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越(yuè)好(hǎo)吃，相对应(yīng)的，果脐凹陷越(yuè)浅，口(kǒu)感就(jiù)会越(yuè)差。