紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物(wù)等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（人+工念什么 人工念什么姓Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上产值最高的(de)栽培海藻，在(zài)中国、日本和(hé)人+工念什么 人工念什么姓韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和(hé)出口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类(lèi)特(tè)有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养(yǎng)价(jià)值，是一种不可多得的(de)海洋(yáng)食(shí)材(cái)，也是我国东南(nán)沿海农(nóng)村经济(jì)的支(zhī)柱产(chǎn)品。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层(céng)，且单(dān)个细胞含1个星状色素(sù)体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑(huá)，边缘细胞形(xíng)态(tài)与其他(tā)营养(yǎng)细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的(de)刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富(fù)含蛋白(bái)质(zhì)、无机化(huà)合物(wù)、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白(bái)质(zhì)的(de)成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药领域具有广阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和(hé)固定(dìng)碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养(yǎng)化(huà)的修复和改(gǎi)善(shàn)也有重要(yào)作(zuò)用(yòng)。

分布情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带(dài)和热带海域均有分布(bù)，但亚热带至温带海(hǎi)域的(de)物种多样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵(zūn)循这个(gè)规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然(rán)分布(bù)的紫菜(cài)物(wù)种主要是(shì)条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜(cài)和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海(hǎi)主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和生境(jìng)环(huán)境为基础，在中(zhōng)国形成了长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑(bān)紫菜和长江以南的(de)坛(tán)紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的(de)75%左(zuǒ)右，栽培区主要分(fēn)布在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江苏(sū)和山东，产(chǎn)量(liàng)和(hé)出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜(xiān)类(lèi)食物(wù)，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到(dào)延缓衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等(děng)作用。

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