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不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思style="text-align: center">

海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要(yào)闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一(yī)层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在(zài)于(yú)避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具(jù)而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不(不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思bù)能捕捞(lāo)，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都(dōu)能较快(kuài)好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bè不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思i)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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