怎(zěn)么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同的(de)葡萄品种有不同的(de)风味和特点 的(de)。关于怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生(shēng)以(yǐ)及怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢(ne)女生，葡萄怎(zěn)么挑(tiāo)甜的，如(rú)何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生想吃(chī)葡(pú)萄(táo)等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿(niàng)酒的(de)。

　　可以，不同的(de)葡萄(táo)酿制(zhì)不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡(pú)萄时，可以挑选一些熟透的葡(pú)萄(táo)，哪(nǎ)怕是一颗颗散落(luò)的葡萄(táo)也不要紧。这(zhè)些(xiē)葡(pú)萄一是容(róng)易发酵，二是价位(wèi)相(xiāng)对较(jiào)低。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子等，都(dōu)是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由(yóu)于葡萄表皮很(hěn)可(kě)能(néng)残留农药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自来水反复(fù)冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢(huān)把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝不可，但是(shì)少(shǎo)了一些葡萄皮(pí)特(tè)有(yǒu)的营养。

　　第三(sān)步(bù)：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能(néng)漏水的容(róng)器当中，等葡萄表面(miàn)没有(yǒu)水珠(zhū)就可以倒入(rù)酒坛(tán)了(le)。

　　第四步(bù)：选(xuǎn)择容器(qì)酒坛子可以是陶瓷(cí)罐(guàn)子，也(yě)可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很(hěn)可能会与酒精发生化学反应，并产(chǎn)生一些有毒物质，危(wēi)害(hài)人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进(jìn)容器双(shuāng)手洗(xǐ)净后，直接(jiē)捏(niē)葡(pú)萄(táo)，操作办(bàn)法(fǎ)是抓起一把葡萄使(shǐ)劲(jìn)一(yī)握，然(rán)后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上(shàng)面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放(fàng)2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因(yīn)为糖是葡(pú)萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷(cí)罐的(de)话，可(kě)以(yǐ)到(dào)买黄酒的小(xiǎo)店要(yào)点酒泥，加(jiā)水后糊(hú)住封口。加封后(hòu)，酒坛子需放(fàng)在阴(yīn)凉处保存，平时(shí)不要随(suí)意去翻动(dòng)或打开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天(tiān)热时，葡萄发酵(jiào)时间需要20天(tiān)至一(yī)个月左右，现在这个季节做葡(pú)萄(táo)酒，发酵时间需要(yào)40天左右。启封后(hòu)，捞出(chū)浮在上(shàng)面的葡萄(táo)皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢(huān)酒劲足一点，只需(xū)延迟(chí)启封(fēng)时间就行了(le)。启封后(hòu)，每一次舀(yǎo)出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒(jiǔ)坛的(de)盖子，以免酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品种(zhǒng)有(yǒu)不同的(de)风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大(dà)小(xiǎo)适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉(diào)落(luò)较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适中(zhōng)的果穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比如(rú)玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨(jù)峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓(nóng)郁(yù)；劣质葡萄汁(zhī)汁少(shǎo)或多但味少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵(duǒ)里(lǐ)的底葡萄(táo)，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是(shì)甜的，说(shuō)明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄(táo)，什么(me)样(yàng)的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐(qí)，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用(yòng)手轻轻提起时(shí)，如(rú)果葡萄(táo)纷纷(fēn)脱落，说明葡(pú)萄不够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度适(shì)中的(de)葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄(táo)为鲜(xiān)红(hóng)色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多(duō)而浓，味甜，有香气(qì)，就(jiù)是好(hǎo)葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度(dù)有关(guān)，一串葡萄中最下面的(de)一颗往往由于光照程度最高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以(yǐ)在(zài)一般(bān)情况下，最下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)维生(shēng)素C损失多许多人(rén)相信，自己制(zhì)作(zuò)的鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)是(shì)最健康的(de)。

　　因为完全不加热，其中(zhōng)的维(wéi)生素能最大限度地保存下(xià)来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能(néng)美容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬(shū)汁代(dài)替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的(de)真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后(hòu)，营养素保(bǎo)留的情况进行(xíng)了测(cè)定。

　　以(yǐ)最(zuì)容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬(shū)菜汁的番(fān)茄和(hé)黄瓜(guā)为试验(yàn)对(duì)象，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬(shū)菜(cài)直接榨(zhà)汁之后，维生素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数(shù)据(jù)显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率(lǜ)只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有(yǒu)20%左右，而炒番(fān)茄则(zé)低于(yú)10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚(shèn)至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化(huà)能力会逐(zhú)渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚(fēn)氧(yǎng)化酶等(děng)很多氧化酶类，它们在细胞中平日(rì)独居一室，不和维生(shēng)素(sù)C、多酚类物质等(děng)抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔进果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分(fēn)就会混在一起，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反应(yīng)十分(fēn)迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大量损失(shī)，有保健作用的多酚类(lèi)物质(zhì)也(yě)会被迅(xùn)速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会(huì)损(sǔn)失大(dà)量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉(diào)果渣会(huì)损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C和其他抗(kàng)氧化(huà)物质(zhì)会(huì)有很大的损失。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭的时候不(bù)吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方法是(shì)错(cuò)误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天(tiān)要吃两(liǎng)盘少油(yóu)烹调的熟(shú)蔬菜，在此之外，可(kě)以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)之前(qián)，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一(yī)些(xiē)酶(méi)类，减少营养物(wù)质的损失。

　　一定要现榨(zhà)现(xiàn)喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤去(qù)的(de)果渣应尽量利用，可(kě)以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和(hé)柠檬汁调味(wèi)，做(zuò)成高纤维小甜(tián)食，味道其实(shí)很不错。

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