颗粒状藕粉是假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉(fěn)能吃吗颗粒(lì)状藕粉是假的。

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颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的(de)藕粉能(néng)吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉(fěn)不是真的(de)。

　　质量(liàng)好的藕粉(fěn)质地细嫩滑爽(shuǎng)，用手指揉捻(niǎn)时滑爽而且无(wú)异状，另外质(zhì)量(liàng)好(hǎo)的(de)藕(ǒu)粉中还会一些片状物质存(cún)在，那些质(zhì)量差(chà)或(huò)塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家者假的(de)藕粉质地粗糙，用手捏的时候有颗粒感(gǎn)，但是(shì)没(méi)有片状(zhuàng)物。

塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家　　质量好的藕粉冲调以后会(huì)是透明状(zhuàng)，而且吃(chī)的时候(hòu)一点也不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒(lì)状藕粉和粉末状(zhuàng)藕粉，本质上并没有(yǒu)区别(bié)，都(dōu)是现代(dài)精加工后(hòu)的(de)藕粉，只是外观形状不(bù)同而已。

藕粉(fěn)买什(shén)么样的才正(zhèng)宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡(gòng)粉(fěn)",藕粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副(fù)产品/休闲(xián)食品等产品专业(yè)生产加工的私营独(dú)资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林产品(pǐn)科研开发/深加工/销售(shòu)为(wèi)一体,国内较大藕粉生(shēng)产厂家,行业标(biāo)准参与起草单位,杭州天堂(táng)食(shí)品有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于(yú)副食品零售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿的大(dà)型副食品连锁(suǒ)企业,主打西(xī)湖藕粉/麻酥糖/麻(má)糕(gāo)产品,杭(háng)州(zhōu)采芝斋食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　4、万(wàn)事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉(fěn)/特色糕(gāo)点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于开发加(jiā)工天然健康地方(fāng)名优特食(shí)品为(wèi)主(zhǔ)导(dǎo)产业(yè),杭州万(wàn)隆果干食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较大的专业(yè)藕粉企业,澄(chéng)江藕(ǒu)粉的代(dài)表(biǎo)性(xìng)品牌,农(nóng)产(chǎn)品(pǐn)加工(gōng)知(zhī)名(míng)企(qǐ)业,云南德春(chūn)绿(lǜ)色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制鱼等系(xì)列(liè)食(shí)品的(de)生(shēng)产/加工/销售的企业(yè),销售网络遍布全国,洪湖市晨(chén)光实业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力品牌,专营西湖(hú)龙井茶/兼(jiān)营世界(jiè)各地(dì)名优茗茶及花草茶(chá)/茶具的(de)现(xiàn)代茶(chá)业企业,杭州(zhōu)艺(yì)福(fú)堂茶(chá)业有限公司(sī) )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于1913年(nián),中华老(lǎo)字号,专注于经营生产中式(shì)餐饮(yǐn)和食品,素有"知味停车/闻香(xiāng)下(xià)马"的美誉,杭州饮(yǐn)食服(fú)务集(jí)团(tuán)有限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业(yè)从(cóng)事白莲系列产品(pǐn)开发生产,集(jí)白莲(lián)/莲藕/荷(hé)叶茶加工为一体的民营企(qǐ)业,白莲(lián)系列产(chǎn)品销往海内外,广昌(chāng)莲香(xiāng)食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于(yú)1984年,专注(zhù)于营(yíng)养健康食品(pǐn)的研制/生产/销售/宣(xuān)传(chuán)于一(yī)体的综合型食品企(qǐ)业,桂(guì)林智强(qiáng)食品开发有(yǒu)限公司 )

藕粉(fěn)有假(jiǎ)的(de)吗

　　看色.纯藕粉含有多量的铁质(zhì)和还原糖等成分，与空气接(jiē)触，极易氧化(huà)，使粉的颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、葛根等淀粉(fěn))没有这种变化(huà)，都是(shì)纯白色或稍带黄色的；

　　如果这类(lèi)淀粉呈玫瑰红色(sè)，则是(shì)加入食(shí)用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有独(dú)特的浓郁清香气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试(shì).取少许藕粉(fěn)用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻(nì)滑爽，滑(huá)爽如脂(zhī)且无(wú)异(yì)状(zhuàng).

　　现(xiàn)形.藕粉和(hé)其它淀粉有时呈(chéng)片(piàn)状，但片状(zhuàng)的(de)藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片(piàn)状淀粉(fěn)的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量(liàng)藕粉放入口中．触及唾液(yè)即会很快(kuài)溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易溶(róng)化．而且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试(shì).取少许藕粉用少量(liàng)冷(lěng)开水调(diào)匀后，再(zài)以沸水(shuǐ)冲调，随即熬透可食，其吸水胀性可达(dá)八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光泽(zé)晶莹；

　　冷却后放置数小(xiǎo)时，稠(chóu)厚的熟桨会全(quán)变成稀浆。

　　其他淀粉(fěn)多需在炉子上(shàng)加(jiā)热调煮，才能食用，它们(men)的吸水胀(zhàng)性及韧性均不如(rú)藕粉，色泽(zé)多呈白(bái)色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置(zhì)十多小时，也仅(jǐn)仅是碗边(biān)四周一圈呈稀(xī)浆状，中间部分仍凝结(jié)不变。

藕粉(fěn)有副作用吗

　　藕粉(fěn)没什(shén)么副(fù)作(zuò)用，但藕粉含(hán)淀粉过(guò)多，肥胖者应(yīng)少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就是百姓(xìng)习惯冲喝(hē)的流质(zhì)膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及(jí)十二指肠溃(kuì)疡患者忌食莲藕及其(qí)制(zhì)品(pǐn)。

　　藕(ǒu)粉味(wèi)甘(gān)性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目(mù)》还记载(zài)，藕粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲(lián)藕相克必与莲藕(ǒu)粉相克。

　　大豆与莲藕食(shí)物相克，大(dà)豆中含有丰(fēng)富(fù)的铁质，不能与含(hán)纤维素(sù)多的莲藕同(tóng)食，因(yīn)为(wèi)纤(xiān)维素会影响人(rén)体对铁的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物相克，莲(lián)藕含有(yǒu)纤维素，纤维中的醛糖酸可与(yǔ)猪肝中的铁、铜、锌(xīn)等(děng)微量元素形(xíng)成(chéng)混合物，降低人(rén)体(tǐ)对这(zhè)些元素的吸收。

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