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鹅颈藤壶是什(shén)么东西(xī),鹅颈藤壶多(duō)少(shǎo)钱一斤

  鹅颈(jǐng)藤壶是近年(nián)来新(xīn)出的一个(gè)名词,鹅颈藤壶就是藤壶(hú)类的生物,在中国(guó)当地就叫做佛手螺或者狗爪螺等,价格十分(fēn)的贵,长(zhǎng)相丑味道(dào)却(què)非常鲜美。

鹅颈(jǐng)藤壶是什么(me)东西

  鹅颈(jǐng)藤壶是一(yī)种藤(téng)壶类生(shēng)物,一(yī)般生长在海边石峰中,生长(zhǎng)状态(tài)是(shì)一簇一簇(cù)的,靠食(shí)用水中的微生(shēng)物为生,因(yīn)为外形长得丑陋,又密密麻麻一片,因此,鹅颈藤壶(hú)又俗称来自地狱的海鲜。

  而它(tā)之所以拥有这个(gè)称呼,是因为两点:一是因为它(tā)的(de)长相比较奇特,有点(diǎn)张牙(yá)舞爪的意思(sī),二是因(yīn)为(wèi)它们生长在海(hǎi)边的礁石底部,采集起(qǐ)来有一定的风(fēng)险(xiǎn)性。

  不过,抛开长相和(hé)采集难(nán)度,它的味道非常(cháng)鲜美(měi),所以一直以来,鹅颈藤壶都(dōu)被视为(wèi)高端(duān)的(de)食材,价格每斤(jīn)要几十甚至(zhì)几百欧元(几百(bǎi)到几千人民币不(bù)等)。

鹅颈藤壶和佛(fú)手螺(luó)一样吗

  是一样(yàng)的(de)。

  鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺,因其外形酷似鹅的脖颈(jǐng)而得名,通常(cháng)喜(xǐ)欢隐藏在礁(jiāo)石缝隙或(huò)者黑c上标3下标5怎么算公式,c上标2下标5怎么算暗的洞(dòng)穴(xué)内(nèi),有时也(yě)经常附生在(zài)海(hǎi)洋里的漂(piāo)浮物上或海里一些大的海洋生物的皮肤上,比如(rú)轮船(chuán)和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的主要附着(zhe)对象,可以说它是一种(zhǒng)比(bǐ)较常见的海洋附着(zhe)物。

  鹅颈藤(téng)壶属于节肢动物门中(zhōng)的蔓(màn)足类,别看它长(zhǎng)得非常(cháng)的丑(chǒu),甚至还(hái)有(yǒu)点小(xiǎo)小的恶心,但却是西班(bān)牙乃至整个欧洲一种紧俏货,很多(duō)人都为之而疯狂。

  这主要是由(yóu)于鹅(é)颈藤(téng)壶富含(hán)多种微量元素,是一(yī)种非(fēi)常美味的海鲜(xiān),平均(jūn)一斤能(néng)够卖到几(jǐ)十(shí)甚至(zhì)上百欧元(yuán),最贵的甚至达(dá)到了上万元人(rén)民币,是大(dà)自然馈赠的美味(wèi)。

  鹅(é)颈藤壶在世(shì)界范围(wéi)内(nèi)的分布也是比较广的,在(zài)各(gè)大(dà)洋均有分布,就我(wǒ)国(guó)而言则主要(yào)分布在东南沿(yán)海(hǎi)一带(dài),是赶海之后全螺宴(yàn)上不可或缺的一道美味(wèi)。

鹅颈藤(téng)壶正宗的做法

  主(zhǔ)料:鹅颈藤壶800克

  配料(liào):生(shēng)姜1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺,食(shí)盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用(yòng)清(qīng)水冲洗干净,控干水份备用。

  2、锅中(zhōng)加(jiā)入清(qīng)水,大火(huǒ)煮开。c上标3下标5怎么算公式,c上标2下标5怎么算>

  3、锅中放入生姜,葱段(duàn),料(liào)酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再(zài)放(fàng)入料(liào)酒和食盐(yán)调味,开锅后,再煮五(wǔ)分钟即(jí)可。

  5、撒上(shàng)葱(cōng)花即(jí)可出锅,味美鲜(xiān)嫩。

鹅(é)颈藤壶(hú)为(wèi)什么这么(me)贵

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶数量少(shǎo)、味(wèi)道鲜、采摘难度大,因(yīn)此价格也比较高(gāo)。

  鹅 颈(jǐng)藤(téng)壶味道鲜美、营养价(jià)值(zhí)高,也是全世界最昂贵的海产品之一,一般生(shēng)长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴(xué)中,采摘(zhāi)者(zhě)们需(xū)要使用绳索从悬崖峭(qiào)壁降落寻找(zhǎo)鹅(é)颈藤(téng)壶,并 且赶在海浪(làng)拍来之(zhī)前迅速离(lí)开,随着大量的捕捞全世界的鹅颈(jǐng)藤(téng)壶越来越少,而人们(men)的食用量(liàng)只增(zēng)不(bù)减,导(dǎo)致鹅颈(jǐng)藤壶的价格越来越高。

  鹅颈藤壶是地(dì)球(qiú)上最(zuì)贵的(de)海(hǎi)鲜之(zhī)一,在(zài)欧洲一斤(jīn)鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于(yú)人民币的3000块钱。

  在西班(bān)牙的某次(cì)海鲜拍卖会(huì)上,小小的鹅颈藤壶竟被排到(dào)1200欧元的(de)高价,约合人民币9400块,差不多1万块(kuài)了(le)。

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