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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几(jǐ)年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不(bù)过(guò)其保质期要(yào)参考酿造工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等(děng)因(yīn)素，但(dàn)凡其中的(de)一个(gè)因素(sù)出现问题，保(bǎo)质期(qī)有(yǒu)可能缩(suō)短。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒(jiǔ)的一种，色(sè)泽明(míng)亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分和功效都远高于现(xiàn)在的葡萄(táo)酒，只(zhǐ)是人们接受(shòu)葡萄酒的历(lì)史更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带(dài)绿色(sè)，气味带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过(guò)程绝不添加(jiā)任何工业制(zhì)剂和色素，是真正(zhèng)意义(yì)上的纯(chún)天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的果香，又延(yán)续了猕猴桃的营(yíng)养，口感纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒存放时间(jiān)一(yī)般(bān)在(zài)两年左右(yòu)，不过是要根据不同的酿造工艺和环境(jìng)来(lái)进行决定(dìng)的，对于(yú)一些有(yǒu)细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的(de)时候会感(gǎn)觉到十分酸，而(ér)且有异(yì)味(wèi)的存在(zài)，这样的猕(mí)猴桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它(tā)与白酒的保存(cún)方(fāng)法和保(bǎo)存日期完(wán)全不同的，我们一定要进行(xíng)鉴别(bié)，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一定要(yào)经过消(xiāo)毒处(chù)理(lǐ)，这(zhè)样才能够延(yán)长它(tā)的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是(shì)越久越好，时间越(yuè)久，酒味也(yě)就(jiù)越浓。

　　不过(guò)注意要(yào)加(jiā)一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒味(wèi)愈没带罩子让捏了一没带罩子让捏了一节课感受节课感受发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的时候，可(kě)以适当加一(yī)些(xiē)酵(jiào)母，虽然说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵(jiào)得更(gèng)快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注意(yì)与空(kōng)气隔绝(jué)，否(fǒu)则(zé)容易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有(yǒu)一个排气(qì)口，避免发酵过程中产生大(dà)量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的(de)地方最好是(shì)阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳光直(zhí)射，否则会造成发酵不(bù)均或产(chǎn)生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情(qíng)没带罩子让捏了一节课感受况(kuàng)下(xià)，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生，用(yòng)筷子(zi)攒点尝一下微甜或(huò)甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化(huà)为酒(jiǔ)份了），这时(shí)就要注(zhù)意(yì)将(jiāng)酒渣(zhā)分离出来，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的时(shí)间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是(shì)用玻(bō)璃(lí)或者陶瓷材(cái)质的，容量不(bù)需要太大(dà)，刚(gāng)好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚(gāng)好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为(wèi)最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒(dú)，倒(dào)置晾干后才可使用。

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