怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营(yíng)养价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的形状(zhuàng)看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆(yuán)的(de)，带有条纹的；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一掐就(jiù)破(pò)，就证(zhèng)明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南瓜(guā)上的那(nà)一(yī)小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理>

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的正常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预防孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患者应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好南(nán)瓜

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