辣椒(jiāo)怎么风干保存(cún)？清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏(piān)碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人(rén)身(shēn)体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉(diào)的辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时(shí)，你(nǐ)可以戴上手套保护(hù)双手。

　　珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗辣椒含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架(jià)，或其它底部通风(fēng)的(de)架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为(wèi)它们不通风(fēng)，辣(là)椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们(men)晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然后存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线(xiàn)或钓(diào)鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣(là)椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个(gè)步骤(zhòu)，直(zhí)到(dào)将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照(zhào)到(dào)阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不(bù)想等待辣(là)椒自然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它(tā)们更快(kuài)、更均匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以(yǐ)用(yòng)食物(wù)脱水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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