新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食(shí)用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代的这层皮，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的(de)东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的(de)，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一种食(shí)物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船(chuán)者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在(zài)海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易(yì)出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救(jiù)治不(bù)及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成(chéng)碎(suì)末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要(yào)换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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