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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要参考酿(niàng)造工(gōng)艺和(hé)环境，以(yǐ)及(jí)保存状况等因素，但凡(fán)其中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素(sù)和微(wēi)量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽(zé)明两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成分(fēn)和(hé)功效(xiào)都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒色(sè)泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜(xiān)果，再加人工精(jīng)心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发(fā)酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工业制剂和色(sè)素，是真(zhēn)正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的(de)果香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放(fàng)时间一般在两(liǎng)年左右，不(bù)过是要根(gēn)据不(bù)同的酿(niàng)造(zào)工艺和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会(huì)感觉到十分(fēn)酸，而(ér)且有(yǒu)异(yì)味的存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们(men)一定要进行(xíng)鉴别(bié)，自(zì)酿的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时一(yī)定要(yào)经过消毒(dú)处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发(fā)酵时间(jiān)是越久越好，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也就(jiù)越(yuè)浓。

　　不(bù)过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中酒味(wèi)愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴(hóu)桃(táo)和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本(běn)身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的过程中要注意与空气隔(gé)绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个排(pái)气口，避免发(fā)酵过程中(zhōng)产生大量的(de)气体(tǐ)，导致罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地方最(zuì)好(hǎo)是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成(chéng)发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一(yī)下微甜或甜味(wèi)比(bǐ)较淡（糖分都(dōu)转化为酒(j两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了iǔ)份了），这时就(jiù)要注意(yì)将(jiāng)酒(jiǔ)渣分离(lí)出(chū)来，剩(shèng)下的酒继(jì)续发(fā)酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃(lí)或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才可(kě)使用。

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