紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物(wù)，海带是(shì)不是(shì)海鲜，海带紫菜(cài)是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类的食物等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海藻，其(qí)分布范围涵盖(gài)了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培(péi)海藻，在中国、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业(yè)和出口创汇(huì)的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是(shì)一(yī)种(zhǒng)不可多得(dé)的海洋食材(cái)，也是我国东(dōng)南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层(céng)数为(wèi)1层(céng)，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物(wù)种都(dōu)属(shǔ)于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与(yǔ)其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具(jù)明(míng)显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的(de)成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有(yǒu)广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋白(bái)具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗(kàng)凝(níng)血(xuè)和降血脂(zhī)作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强的(de)吸收氮磷和固(gù)定碳(tàn)的能(néng)力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富(fù)营养化的修复(fù)和改善也有重(zhòng)要(yào)作(zuò)用。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带(dài)海域(yù)均有分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的地理分布也(yě)遵(zūn)循(xún)这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海(hǎi)的潮间带，另(lìng)外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布(bù)具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种主要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海分(fēn)布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环(huán)境(jìng)为基础，在中国(guó)形(xíng)成(chéng)了长江以(yǐ)北(běi)的条斑紫(zǐ)菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要(yào)分布在(zài)福(fú)建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到(dào)江苏南(nán)通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及(jí)降(jiàng)低血脂(zhī)等(děng)作用。

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